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Merck
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Key Documents

W342602

Sigma-Aldrich

1,1-Dimethoxyethane

≥97%, FG

동의어(들):

Acetaldehyde dimethyl acetal, 1,1-Dimethoxyethane, Dimethyl acetal

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About This Item

Linear Formula:
CH3CH(OCH3)2
CAS Number:
Molecular Weight:
90.12
FEMA Number:
3426
Beilstein:
1697039
EC Number:
유럽평의회 번호:
510
MDL number:
UNSPSC 코드:
12164502
PubChem Substance ID:
플래비스(Flavis) 번호:
6.015
NACRES:
NA.21

생물학적 소스

synthetic

Grade

FG

Agency

meets purity specifications of JECFA

규정 준수

EU Regulation 1334/2008 & 872/2012

vapor density

3.1 (vs air)

분석

≥97%

refractive index

n20/D 1.367 (lit.)

bp

64 °C (lit.)

density

0.852 g/mL at 25 °C (lit.)

응용 분야

flavors and fragrances

문건

see Safety & Documentation for available documents

식품 알레르기항원

no known allergens

감각 수용성의

green; ethereal; fruity

SMILES string

COC(C)OC

InChI

1S/C4H10O2/c1-4(5-2)6-3/h4H,1-3H3

InChI key

SPEUIVXLLWOEMJ-UHFFFAOYSA-N

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일반 설명

1,1-Dimethoxyethane is an aliphatic hydrocarbon that is reported to occur in figs, leek, and black tea.

픽토그램

Flame

신호어

Danger

유해 및 위험 성명서

Hazard Classifications

Flam. Liq. 2

Storage Class Code

3 - Flammable liquids

WGK

WGK 2

Flash Point (°F)

1.4 °F - closed cup

Flash Point (°C)

-17 °C - closed cup

개인 보호 장비

Eyeshields, Faceshields, Gloves


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Analysis of black tea volatiles.
Modern Methods of Plant Analysis, 8, 296-320 (1988)
New aroma compounds of leek oil.
Stephani A & Baltes W.
Zeitschrift fur Lebensmittel-Untersuchung Und -Forschung, 194(1), 21-25 (1992)
Volatile components of figs.
Jennings WG.
Food Chemistry, 2(3), 185-191 (1977)
M M Wiest et al.
Prostaglandins, leukotrienes, and essential fatty acids, 80(4), 221-227 (2009-03-25)
Increasing evidence is mounting in support of fatty acid metabolism playing a role in neurodevelopmental disorders such as autism. In order to definitely determine whether fatty acid concentrations were associated with autism, we quantitatively measured 30 fatty acids from seven
A A Bueno et al.
Journal of obstetrics and gynaecology : the journal of the Institute of Obstetrics and Gynaecology, 32(3), 241-246 (2012-03-01)
In Sudanese women with (n = 60) and without (n = 65) pre-eclampsia, circulating lipids, plasma and red cell saturated and monounsaturated fatty (MUFA) acids and dimethyl acetals (DMAs) were investigated. DMAs are an indirect marker of levels of plasmalogens

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