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Merck
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Key Documents

W341606

Sigma-Aldrich

trans-3-Octen-2-one

≥98%, stabilized, FG

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About This Item

Linear Formula:
CH3(CH2)3CH=CHCOCH3
CAS Number:
Molecular Weight:
126.20
FEMA Number:
3416
EC Number:
유럽평의회 번호:
11170
MDL number:
UNSPSC 코드:
12164502
플래비스(Flavis) 번호:
07.107
NACRES:
NA.21

생물학적 소스

synthetic

Quality Level

Grade

FG
Halal
Kosher

Agency

meets purity specifications of JECFA

규정 준수

EU Regulation 1334/2008 & 872/2012

분석

≥98%

포함

α-tocopherol as stabilizer (synthetic)

refractive index

n20/D 1.448 (lit.)

bp

100 °C/18 mmHg (lit.)

density

0.857 g/mL at 25 °C (lit.)

응용 분야

flavors and fragrances

문건

see Safety & Documentation for available documents

식품 알레르기항원

no known allergens

감각 수용성의

mushroom; earthy; spicy; herbaceous; sweet

SMILES string

[H]\C(CCCC)=C(\[H])C(C)=O

InChI

1S/C8H14O/c1-3-4-5-6-7-8(2)9/h6-7H,3-5H2,1-2H3/b7-6+

InChI key

ZCFOBLITZWHNNC-VOTSOKGWSA-N

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Flame

신호어

Warning

유해 및 위험 성명서

예방조치 성명서

Hazard Classifications

Flam. Liq. 3

Storage Class Code

3 - Flammable liquids

WGK

WGK 3

Flash Point (°F)

129.2 °F - closed cup

Flash Point (°C)

54 °C - closed cup

개인 보호 장비

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


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