NIST2387

ピーナッツバター

NIST^® SRM^® 2387

• 別名: ピーナッツスプレッド
• UNSPSCコード: 41116107
• NACRES: NA.24

特性

• グレード: certified reference material
• 品質水準: 100
• 包装: pkg of 3 x 170 g
• メーカー／製品名: NIST^®
• フォーマット: matrix material

詳細

詳細

本標準物質（SRM）の主な用途は、ピーナッツバターや類似のマトリックスに含まれる一般成分、脂肪酸、熱量、ビタミン、元素、アミノ酸、アフラトキシン、およびアクリルアミドを測定する方法の検証です。このSRMは、社内の標準物質に値を割り当てるときの品質保証にも使用できます。このSRMはピーナッツバター製品の製造業者により調製されたクリーム状ピーナッツバターです。1単位のSRM 2387は、それぞれ170 g入ったピーナッツバターのビン3つから構成されます。詳細情報については、COAおよびSDSをご覧ください。

SRM 2387_CERT

SRM 2387_SDS

その他情報

以下に記載する分析物に関して認証されています。値および詳細は証明書をご覧ください
灰分、熱量、炭水化物、総食物繊維、リン（P）、脂肪（トリグリセリドとしての脂肪酸の総和）、脂肪（抽出性）、タンパク質、固形分
アミノ酸：アラニン、アルギニン、アスパラギン酸、シスチン、グルタミン酸、グリシン、ヒスチジン、イソロイシン、ロイシン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、プロリン、セリン、スレオニン、トリプトファン、チロシン、バリン
生体毒素/マイコトキシン：アフラトキシンB1、アフラトキシンB2、総アフラトキシン
脂質及び脂肪酸：アラキジン酸、アラキドン酸、ベヘン酸、エイコサジエン酸（C20:2）、エルカ酸、ゴンド酸、ヘプタデカン酸（C17:1）、リグノセリン酸、マルガリン酸、一価不飽和脂肪酸、ミリスチン酸、オレイン酸、パルミチン酸、パルミトレイン酸、多価不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸、ステアリン酸、バクセン酸、α-リノレン酸
有機汚染物質：アクリルアミド
微量元素：カルシウム（Ca）、銅（Cu）、鉄（Fe）、マグネシウム（Mg）、マンガン（Mn）、カリウム（K）、ナトリウム（Na）、亜鉛（Zn）
ビタミン：ナイアシン（ビタミンB3）、ナイアシンアミド（ビタミンB3）、パントテン酸（ビタミンB5）、ピリドキサール（ビタミンB6）、ピリドキサミン（ビタミンB6）、ピリドキシン（ビタミンB6）、リボフラビン（ビタミンB2）、チアミン（ビタミンB1）、ナイアシンアミドとしての総ビタミンB3、ピリドキシンとしての総ビタミンB6、α-トコフェロール、γ- + β-トコフェロール、δ-トコフェロール

マトリックス群：ナッツオイル、大豆油、食用油、及び脂肪

法的情報

NIST is a registered trademark of National Institute of Standards and Technology

SRM is a registered trademark of National Institute of Standards and Technology

安全性情報

• 保管分類コード: 13 - Non Combustible Solids
• WGK: WGK 3