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グレード
analytical standard
品質水準
アッセイ
≥98.0% (HPLC)
シェルフライフ
limited shelf life, expiry date on the label
アプリケーション
food and beverages
フォーマット
neat
保管温度
2-8°C
SMILES記法
COc1cc2C(=O)C(=COc2cc1O)c3ccc(O)cc3
InChI
1S/C16H12O5/c1-20-15-6-11-14(7-13(15)18)21-8-12(16(11)19)9-2-4-10(17)5-3-9/h2-8,17-18H,1H3
InChI Key
DXYUAIFZCFRPTH-UHFFFAOYSA-N
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詳細
Glycitein is an isoflavone found in soy food products.
アプリケーション
Glycitein may be used as a reference standard in the determination of glycitein in hydrolyzed dry soya extracts using reversed-phase high-performance liquid chromatography (RP-HPLC).
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保管分類コード
11 - Combustible Solids
WGK
WGK 3
引火点(°F)
Not applicable
引火点(℃)
Not applicable
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Development and validation of a RP-HPLC method for quantification of isoflavone aglycones in hydrolyzed soy dry extracts.
Journal of Chromatography. B, Biomedical Sciences and Applications, 836(1-2), 74-78 (2006)
Estrogenic activity of glycitein, a soy isoflavone
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 47(4), 1607-1610 (1999)
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