Standard di componenti dei prodotti alimentari e cosmetici
Offriamo un esauriente assortimento comprendente migliaia di standard e materiali di riferimento certificati (CRM) per l’analisi di alimenti e cosmetici e per altre applicazioni analitiche. I nostri standard a elevata purezza contribuiscono alla sicurezza di alimenti e cosmetici e consentono ai produttori e ai laboratori di rispettare tutte le normative concernenti le dichiarazioni da riportare in etichetta.
Allergeni
La nostra selezione di standard di allergeni include standard analitici e CRM di proteine allergeniche alimentari e di fragranze allergeniche conformi agli standard IFRA. Oltre agli standard di singoli componenti, offriamo anche due CRM multicomponente di allergeni delle fragranze.
Aromi e fragranze
Questo assortimento include più di 500 standard di aromi e fragranze da utilizzare nel controllo della qualità dei prodotti alimentari e cosmetici. Il nostro portafoglio è focalizzato sugli standard analitici di composti aromatizzanti della “Lista positiva UE di sostanze aromatizzanti autorizzate” (EFSA 10/2012). L’assortimento include composti allergenici, esaltatori del gusto, dolcificanti, oltre a sostanze profumanti di cosmetici, profumi e oli essenziali.
Estraibili e rilasciabili/materiali a contatto con gli alimenti
Gli estraibili e rilasciabili (E&L) sono composti chimici che possono migrare in prodotti farmaceutici, clinici o alimentari da materiale di imballaggio, tubi o dispositivi medici. Ciò può comportare l’esposizione a tali composti di pazienti o consumatori dei prodotti alimentari. Per questo è necessario che i fabbricanti di prodotti farmaceutici e dispositivi medici effettuino studi esaurienti sugli E&L per identificare i composti che potrebbero essere rilasciati nel prodotto e, se necessario, valutare la tossicità di tali sostanze chimiche. Benché non esista una lista circoscritta di analiti da esaminare, alcuni monomeri o additivi vengono rilevati molto spesso tra gli estraibili e i rilasciabili.
Per favorire l’identificazione e la quantificazione di queste sostanze, offriamo un esauriente portafoglio di materiali di riferimento. La lista comprende più di 200 materiali di riferimento certificati e standard analitici per estraibili e rilasciabili di comune riscontro. Il portafoglio include anche molti prodotti riportati nelle liste positive di un’ampia serie di normative internazionali sui materiali a contatto con gli alimenti, come il regolamento UE 10/2011 per le plastiche di cui sia previsto il contatto con gli alimenti.
Ammine
Le ammine biogene si formano nei prodotti alimentari in seguito alla decarbossilazione batterica degli amminoacidi. Se ingerite in grandi quantità possono essere nocive per l’uomo. Il nostro portafoglio di standard di ammine include standard analitici e CRM di diverse ammine per l’analisi di prodotti alimentari, cosmetici e farmaceutici.
Organismi geneticamente modificati
Offriamo più di 100 materiali in matrice di diverso grado per svariati organismi geneticamente modificati (OGM), prodotti dal Centro comune di ricerca (JRC) europeo.
Biotossine e micotossine
Offriamo un’ampia gamma di standard analitici e CRM di diverse biotossine quali micotossine, tossine marine, microcistine e alcaloidi per l’analisi della sicurezza di cibi, mangimi per animali, preparati vegetali, cosmetici e altri materiali di consumo. Il portafoglio include materiali allo stato puro, soluzioni, materiali in matrice, oltre a un assortimento di analoghi marcati con isotopi.
Coloranti
Il nostro portafoglio di materiali di riferimento di coloranti alimentari e pigmenti include pigmenti sintetici, come i diazocoloranti, e naturali, come clorofille o carotenoidi. L’assortimento include sia i coloranti autorizzati sia quelli soggetti a limitazioni o proibiti.
Acidi organici
Il nostro portafoglio di standard di acidi organici include standard allo stato puro e soluzioni di CRM per le analisi cromatografiche di alimenti e gli studi di metabolomica.
Dolcificanti
Offriamo una gamma di più di 25 standard analitici dei dolcificanti più comuni presenti nei prodotti alimentari. Il nostro assortimento include dolcificanti sintetici, ma anche carboidrati e glicosidi della stevia.
Filtri UV
I filtri UV sono composti chimici con una elevata capacità di assorbire i raggi UV. Sono utilizzati nei prodotti cosmetici per fornire protezione dai raggi solari ed evitare scottature.
Il nostro portafoglio include standard analitici, compresi standard marcati con isotopi, e CRM di diversi filtri UV organici e inorganici.
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