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A7095

Sigma-Aldrich

Amiloglucosidasi

≥260 U/mL, aqueous solution

Sinonimo/i:

1,4-α-D-glucan glucoidrolasi, Eso-1,4-α-glucosidasi, Glucoamilasi

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About This Item

Numero CAS:
9032-08-0
Classificazione EC (Enzyme Commission):
3.2.1.3 (BRENDA, IUBMB)
Numero MDL:
MFCD00081350
Codice UNSPSC:
12352204
NACRES:
NA.54

Origine biologica

Aspergillus niger

Livello qualitativo

200

Stato

aqueous solution

Attività specifica

≥260 U/mL

Densità

~1.2 g/mL at 25 °C

Temperatura di conservazione

2-8°C

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Descrizione generale

Stabilized with glucose.
Amyloglucosidase is a disaccharidase−type alpha-glucosidase, produced by several species of Aspergillus genus. Immobilization of amyloglucosidase is known to increased its stability.

Applicazioni

Amyloglucosidase from Aspergillus niger has been used in in vitro digestions. It has also been used in the isolation of insoluble and soluble dietary fibre from quinoa and amaranth.

Azioni biochim/fisiol

Amyloglucosidase from Aspergillus niger is capable of hydrolyzing the α-D-(1-4), the α-D-(1-6), and the α-D-(1-3) glucosidic bonds of oligosaccharides. Amyloglucosidase is an extracellular enzyme that converts starch to dextrins and glucose. The enzyme is used in the starch-processing industry for the commercial production of D-glucose from corn syrups.

Altre note

View more information on enzymes for complex carbohydrate analysis at www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer

Note legali

A product of Novozymes Corp.
AMG is a trademark of Novozymes Corp.

Pittogrammi

Health hazard
GHS08

Avvertenze

Danger

Indicazioni di pericolo

H334

Consigli di prudenza

P261 - P284 - P501

Classi di pericolo

Resp. Sens. 1

Codice della classe di stoccaggio

10 - Combustible liquids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 3

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