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A0521

Sigma-Aldrich

α-Amilasi

greener alternative

Type IX-A, lyophilized powder, 1,000-3,000 units/mg protein

Sinonimo/i:

1,4-α-D-glucan-glucanoidrolasi

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About This Item

Numero CAS:
9000-90-2
Classificazione EC (Enzyme Commission):
3.2.1.1 (BRENDA, IUBMB)
Numero CE:
232-565-6
Numero MDL:
MFCD00081319
Codice UNSPSC:
12352204
eCl@ss:
32160410
NACRES:
NA.54

Tipo

Type IX-A

Livello qualitativo

200

Stato

lyophilized powder

Attività specifica

1,000-3,000 units/mg protein

Composizione

Protein, 5.0-15.0% biuret

Caratteristiche più verdi

Waste Prevention
Design for Energy Efficiency
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

sustainability

Greener Alternative Product

N° accesso UniProt

P0DUB6

Categoria alternativa più verde

Enabling,

Temperatura di conservazione

−20°C

Informazioni sul gene

human ... AMY1A(276)

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Descrizione generale

α-amylase is the main secretory protein constituent of saliva. It contains 496 amino acids and has two isoforms, glycosylated and non-glycosylated. α-amylase gene is located on human chromosome 1p21.1. α-amylase is mainly produced in pancreas and saliva.
We are committed to bringing you Greener Alternative Products, which adhere to one or more of The 12 Principles of Greener Chemistry. This product has been enhanced for energy efficiency and waste prevention when used in starch ethanol research. For more information see the article in biofiles.

Applicazioni

α-amylase from human saliva has been used to test α-amylase inhibitors using HPLC (high performance liquid chromatography). It also has been used to study the digestibility of human milk oligosaccharides (HMO).

Azioni biochim/fisiol

α-amylase catalyses the hydrolysis of α-1,4 glycosidic linkage in oligosaccharides. It plays a crucial role in the initial digestion of starch, glycogen and polysaccharides. Elevated levels of amylase in serum is linked to acute pancreatitis.

Definizione di unità

One unit will liberate 1.0 mg of maltose from starch in 3 min at pH 6.9 at 20 °C.

Stato fisico

Lyophilized powder containing (NH4)2SO4 and sodium citrate

Nota sulla preparazione

Chromatographically purified

Altre note

Per ulteriori informazione sugli enzimi per l′analisi dei carboidrati complessi visitare il sito web www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer

Substrato

N° Catalogo
Descrizione
Determinazione del prezzo

Pittogrammi

Health hazard
GHS08

Avvertenze

Danger

Indicazioni di pericolo

H334

Classi di pericolo

Resp. Sens. 1

Codice della classe di stoccaggio

11 - Combustible Solids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 1

Punto d’infiammabilità (°F)

Not applicable

Punto d’infiammabilità (°C)

Not applicable

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Lot/Batch Number
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Copy number polymorphism of the salivary amylase gene: implications in human nutrition research
Santos JL, et al.
Lifestyle Genomics, 5(3), 117-131 (2012)
Structure of human salivary alpha-amylase crystallized in a C-centered monoclinic space group
Fisher SZ, et al.
Acta Crystallographica Section F, Structural Biology and Crystallization Communications, 62(2), 88-93 (2006)
Katrin Stein et al.
The British journal of nutrition, 104(8), 1101-1111 (2010-06-29)
Dietary fibre is fermented by the human gut flora resulting mainly in the formation of SCFA, for example, acetate, propionate and butyrate. SCFA, in particular butyrate, may be important for secondary cancer prevention by inducing apoptosis and inhibiting cell growth
Stefanie Lux et al.
The British journal of nutrition, 108(7), 1177-1186 (2011-12-17)
It is proven that nuts contain essential macro- and micronutrients, e.g. fatty acids, vitamins and dietary fibre (DF). Fermentation of DF by the gut microflora results in the formation of SCFA which are recognised for their chemopreventive potential, especially by
Alpha-amylase activity in blood increases after pharmacological, but not psychological, activation of the adrenergic system
Nater UM, et al.
PLoS ONE, 10(6), e0130449-e0130449 (2015)
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Protocolli

Enzymatic Assay of α-Amylase (EC 3.2.1.1)

Follow our procedure for the determination of alpha-Amylase activity. This enzymatic assay of a-Amylase guides you through the entire process and necessary calculations.

Il team dei nostri ricercatori vanta grande esperienza in tutte le aree della ricerca quali Life Science, scienza dei materiali, sintesi chimica, cromatografia, discipline analitiche, ecc..

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