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D-(−)-fruttosio

BioUltra, ≥99.0% (HPLC)

• Sinonimo/i: D-levulosio, Zucchero della frutta
• Formula empirica (notazione di Hill): C₆H₁₂O₆
• Numero CAS: 57-48-7
• Peso molecolare: 180.16
• Beilstein: 1239004
• Numero CE: 200-333-3
• Numero MDL: MFCD00148910
• Codice UNSPSC: 12352201
• ID PubChem: 57651096
• NACRES: NA.25

Proprietà

• Nome Commerciale: BioUltra
• Livello qualitativo: 100
• Saggio: ≥99.0% (HPLC)
• Forma fisica: solid
• Attività ottica: [α]20/D −92±2°, 1 hr, c = 10% in H₂O
• Impurezze: insoluble matter, passes filter test
• Residuo alla calcinazione: ≤0.1% (as SO₄)
• Perdita: ≤0.1% loss on drying, 20 °C (HV)
• Colore: colorless
• pH: 5.0-7.0 (25 °C, 0.1 M in H₂O)
• Punto di fusione: 119-122 °C (dec.) (lit.)
• Solubilità: H₂O: 0.1 M at 20 °C, clear, colorless
• Anioni in tracce: chloride (Cl^-): ≤50 mg/kg; sulfate (SO₄^2-): ≤50 mg/kg
• Cationi in tracce: Al: ≤5 mg/kg; As: ≤0.1 mg/kg; Ba: ≤5 mg/kg; Bi: ≤5 mg/kg; Ca: ≤10 mg/kg; Cd: ≤5 mg/kg; Co: ≤5 mg/kg; Cr: ≤5 mg/kg; Cu: ≤5 mg/kg; Fe: ≤5 mg/kg; K: ≤50 mg/kg; Li: ≤5 mg/kg; Mg: ≤5 mg/kg; Mn: ≤5 mg/kg; Mo: ≤5 mg/kg; Na: ≤50 mg/kg; Ni: ≤5 mg/kg; Pb: ≤5 mg/kg; Sr: ≤5 mg/kg; Zn: ≤5 mg/kg
• λ: 0.1 M in H₂O
• Assorbanza UV: λ: 260 nm A_max: 0.04; λ: 280 nm A_max: 0.04
• Temperatura di conservazione: room temp
• Stringa SMILE: OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)C(=O)CO
• InChI: 1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3,5-9,11-12H,1-2H2/t3-,5-,6-/m1/s1; BJHIKXHVCXFQLS-UYFOZJQFSA-N

Descrizione

Applicazioni

D-Fructose is an important monosaccharide used in a wide range of applications. D-fructose is used in carbohydrate research, in organic and bioorganic synthesis; as a model compound; as a reference material, as an enzyme substrate and as a nutrient.

Altre note

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Informazioni sulla sicurezza

• Codice della classe di stoccaggio: 11 - Combustible Solids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 1
• Punto d’infiammabilità (°F): Not applicable
• Punto d’infiammabilità (°C): Not applicable
• Dispositivi di protezione individuale: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)