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M5885

Sigma-Aldrich

D-(+)-maltosio

from potato, ≥99% (HPLC)

Sinonimo/i:

4-O-α-D-glucopiranosil-D-glucosio, Maltobiosio

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About This Item

Formula empirica (notazione di Hill):
C12H22O11 · H2O
Numero CAS:
Peso molecolare:
360.31
Beilstein:
93798
Numero CE:
Numero MDL:
Codice UNSPSC:
12352201
ID PubChem:
NACRES:
NA.28

Origine biologica

potato

Livello qualitativo

Saggio

≥99% (HPLC)

Forma fisica

powder

tecniche

HPLC: suitable

Impurezze

≤0.3% Glucose
≤1.0% maltotriose

Colore

white

Intervallo di pH utile

5.0-7 (25 °C, 180 g/L)

Punto di fusione

125.13 °C (1013.25 hPa)

Solubilità

180 g/L at 20 °C

applicazioni

agriculture

Temperatura di conservazione

room temp

Stringa SMILE

O.OC[C@@H](O)[C@@H](O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)[C@H](O)[C@@H](O)C=O

InChI

1S/C12H22O11.H2O/c13-1-4(16)7(18)11(5(17)2-14)23-12-10(21)9(20)8(19)6(3-15)22-12;/h1,4-12,14-21H,2-3H2;1H2/t4-,5+,6+,7+,8+,9-,10+,11+,12+;/m0./s1
HBDJFVFTHLOSDW-DNDLZOGFSA-N

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Applicazioni


  • Caratteristiche microbiche e metaboliche fecali dei suini dalla nascita al mercato. Questa ricerca analizza i profili microbici e metabolici dei suini nelle varie fasi della vita. Il ᴅ-(+)-maltosio viene utilizzato nei terreni di coltura per studiare la crescita microbica, fornendo approfondimenti sul microbiota intestinale del bestiame e sulle sue implicazioni per la salute e la produttività degli animali (He et al., 2023).

  • Quantificazione dei disaccaridi in soluzione mediante fotodissociazione ultravioletta isomero-selettiva di cluster uniti da legami a idrogeno in fase gassosa. Questo studio presenta un metodo innovativo per quantificare i disaccaridi, tra cui il ᴅ-(+)-Maltosio, utilizzando la fotodissociazione ultravioletta. Il metodo fornisce misurazioni precise delle concentrazioni di disaccaridi, a tutto vantaggio dei chimici che si interessano di biochimica analitica (Nagai et al., 2023).


Azioni biochim/fisiol

Il maltosio è un disaccaride che contiene due molecole di glucosio con un legame α(1→4) glicosidico. Il maltosio si può ottenere dall′amido degli alimenti per azione dell′amilasi. Il maltosio è presente in molti prodotti alimentari, inclusi birra, cereali e pasta.

Altre note

Per acquisire un quadro completo della nostra ampia selezione di disaccaridi disponibili per la vostra ricerca, vi invitiamo a consultare la nostra pagina dedicata ai carboidrati.

Codice della classe di stoccaggio

11 - Combustible Solids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 1

Punto d’infiammabilità (°F)

Not applicable

Punto d’infiammabilità (°C)

Not applicable

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


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