70176
Peptone from gelatin, pancreatic digest
suitable for microbiology
Sinonimo/i:
Peptone from gelatin
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About This Item
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Origine biologica
Porcine bone
Porcine hide
Livello qualitativo
Forma fisica
powder
Composizione
total nitrogen (N), ≥15%
Tenore di azoto
, ≥2.2 AN:TN ratio
Residuo alla calcinazione
≤10%
Perdita
≤6.0% loss on drying
pH
6.5-7.5 (25 °C, 2% in H2O)
Solubilità
H2O: 2%, clear, faintly to light yellow
applicazioni
food and beverages
microbiology
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Applicazioni
A pancreatic digest of animal protein which reveals a high proline content and little sulfur-containing amino-acids. A pork based gelatine powder is used (therefore not in the field of the BSE / TSE disease).
Codice della classe di stoccaggio
11 - Combustible Solids
Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)
WGK 3
Punto d’infiammabilità (°F)
Not applicable
Punto d’infiammabilità (°C)
Not applicable
Dispositivi di protezione individuale
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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