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Millipore

Tryptone (vegetable)

suitable for microbiology, meat-free alternative

Sinonimo/i:

Peptone from vegetable, Tryptone from vegetables, Vegetable hydrolysate

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About This Item

Numero CAS:
Numero CE:
Codice UNSPSC:
41106212
NACRES:
NA.85

Origine biologica

plant

Livello qualitativo

Forma fisica

powder

Durata

limited shelf life, expiry date on the label

Composizione

amino-nitrogen, ≥2.5%
total nitrogen (N), ≥11%

Confezionamento

pkg of 500 g

Impurezze

≤15% ash

Perdita

≤7.0% loss on drying

pH

5.5-7.5 (25 °C, 2% in H2O)

Solubilità

H2O: 2%, clear, yellow

applicazioni

food and beverages
vitamins, nutraceuticals, and natural products

microbiology

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Descrizione generale

Tryptone is a general-purpose growth peptone obtained from vegetable source and meat-free alternative to enzymatic digest from casein. It is used as a nitrogen source in culture media formulated for isolating and cultivating fastidious and non-fastidious bacteria, fungi, and some protozoa. It is a refined hydrolysate with high solubility and is used as a microbiological nutrient in laboratory media and fermentations. It is a high-quality source of amino acids and peptides produced by the pancreatic digestion of casein.

Applicazioni

Tryptone is recommended for laboratory media and fermentation and has been used in antibiotics, toxins, and enzyme productions. It is also used as a nutrient in vaccine production where a high free amino acid content is required. Tryptone may also be used in STGG (skim milk, tryptone, glucose, glycerol) medium at -80°C, which is used to preserve Streptococcus pneumoniae, Haemophilus influenzae, and Moraxella catarrhalis isolates for at least 3 years.

Codice della classe di stoccaggio

11 - Combustible Solids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 3

Punto d’infiammabilità (°F)

Not applicable

Punto d’infiammabilità (°C)

Not applicable

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


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