Passa al contenuto
Merck
Tutte le immagini(1)

Documenti fondamentali

Visualizza tutta la documentazione

W342904

Sigma-Aldrich

trans,trans-2,4-Hexadienal

≥80%

Sinonimo/i:

(E,E)-2,4-Hexadienal, Sorbaldehyde, Sorbic aldehyde

Autenticatiper visualizzare i prezzi riservati alla tua organizzazione & contrattuali
Tutte le immagini(1)

About This Item

Formula condensata:
CH3CH=CHCH=CHCHO
Numero CAS:
142-83-6
Peso molecolare:
96.13
Numero FEMA:
3429
Beilstein:
1698401
Numero CE:
205-564-3
N° CoE:
640
Numero MDL:
MFCD00007004
Codice UNSPSC:
12164502
ID PubChem:
24901700
Numero Flavis:
5.057
NACRES:
NA.21
Organolettico:
green; fruity; citrus
Origine biologica:
synthetic
Allergene alimentare:
no known allergens

Origine biologica

synthetic

Livello qualitativo

400

Densità del vapore

>1 (vs air)

Saggio

≥80%

Indice di rifrazione

n20/D 1.541 (lit.)

P. ebollizione

69 °C/20 mmHg (lit.)

Densità

0.895 g/mL at 20 °C
0.871 g/mL at 25 °C (lit.)

applicazioni

flavors and fragrances

Documentazione

see Safety & Documentation for available documents

Allergene alimentare

no known allergens

Organolettico

green; fruity; citrus

Temperatura di conservazione

2-8°C

Stringa SMILE

[H]C(=O)\C=C\C=C\C

InChI

1S/C6H8O/c1-2-3-4-5-6-7/h2-6H,1H3/b3-2+,5-4+
BATOPAZDIZEVQF-MQQKCMAXSA-N

Cerchi prodotti simili? Visita Guida al confronto tra prodotti

Categorie correlate

Descrizione generale

trans,trans-2,4-Hexadienal is a volatile is a flavor compound that is reported to occur in different types of tea.

Esclusione di responsabilità

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Pittogrammi

Skull and crossbonesCorrosion
GHS06,GHS05

Avvertenze

Danger

Indicazioni di pericolo

H301 + H311,H314,H317

Classi di pericolo

Acute Tox. 3 Dermal - Acute Tox. 3 Oral - Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B - Skin Sens. 1

Codice della classe di stoccaggio

6.1C - Combustible acute toxic Cat.3 / toxic compounds or compounds which causing chronic effects

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 3

Punto d’infiammabilità (°F)

154.0 °F - closed cup

Punto d’infiammabilità (°C)

67.77 °C - closed cup

Dispositivi di protezione individuale

Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter

Scegli una delle versioni più recenti:

Certificati d'analisi (COA)

Lot/Batch Number
SHBP2793
SHBP1139
STBJ4850
STBJ0950
STBH9624

Non trovi la versione di tuo interesse?

Se hai bisogno di una versione specifica, puoi cercare il certificato tramite il numero di lotto.

Cerca un COA

Possiedi già questo prodotto?

I documenti relativi ai prodotti acquistati recentemente sono disponibili nell’Archivio dei documenti.

Visita l’Archivio dei documenti

Comparison of catechins and volatile compounds among different types of tea using high performance liquid chromatograph and gas chromatograph mass spectrometer.
Wang K, et al.
International Journal of Food Science and Technology, 46(7), 1406-1412 (2011)
National Toxicology Program technical report series, (509)(509), 1-290 (2004-03-05)
2,4-Hexadienal, a colorless to yellow liquid with a pungent "green" or citrus odor, is used as a food additive for flavor enhancement, as a fragrance agent, as a starting material or intermediate in synthetic reactions in the chemical and pharmaceutical
Ping C Lee et al.
Toxicology letters, 136(3), 173-181 (2002-12-31)
Since a number of food and food products contain 2,4-hexadienal (HX), an unsaturated aldehyde, human exposure to HX is likely. Long term HX feeding to rodents induces forestomach cancers. Aldehyde dehydrogenases (ALDH) are key enzymes in the stomach for the
C Janzowski et al.
Mutagenesis, 18(5), 465-470 (2003-09-10)
Alpha,beta-unsaturated carbonyl compounds occur in food and other environmental media. Due to their reactivity with cellular nucleophiles (e.g. Michael adduct formation with DNA bases and with glutathione) they might represent a potential health risk. In this study, induction of oxidative
Po C Chan et al.
Archives of toxicology, 77(9), 511-520 (2003-07-25)
2,4-Hexadienal (2,4-Hx) was studied for its toxicity and carcinogenicity because of its alpha, beta-unsaturated aldehyde structure and potential link between exposure to lipid peroxidation products in the diet and human malignancies. Male and female F344N rats and B6C3F1 mice received
Visualizza tutti i documenti correlati

Il team dei nostri ricercatori vanta grande esperienza in tutte le aree della ricerca quali Life Science, scienza dei materiali, sintesi chimica, cromatografia, discipline analitiche, ecc..

Contatta l'Assistenza Tecnica.