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Merck
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W328200

Sigma-Aldrich

Ethyl thioacetate

≥98%

Sinonimo/i:

S-Ethyl acetothioate, S-Ethyl ethanethioate, S-Ethyl thioacetate

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About This Item

Formula condensata:
CH3COSC2H5
Numero CAS:
625-60-5
Peso molecolare:
104.17
Numero FEMA:
3282
Numero CE:
210-904-9
N° CoE:
11665
Numero MDL:
MFCD00015178
Codice UNSPSC:
12164502
ID PubChem:
24901606
Numero Flavis:
12.018
NACRES:
NA.21

Origine biologica

synthetic

agenzia

meets purity specifications of JECFA

Saggio

≥98%

Indice di rifrazione

n20/D 1.458 (lit.)

P. eboll.

116 °C (lit.)

Densità

0.979 g/mL at 25 °C (lit.)

applicazioni

flavors and fragrances

Documentazione

see Safety & Documentation for available documents

Allergene alimentare

no known allergens

Organolettico

garlic; onion; fruity; sulfurous

Stringa SMILE

CCSC(C)=O

InChI

1S/C4H8OS/c1-3-6-4(2)5/h3H2,1-2H3
APTGPWJUOYMUCE-UHFFFAOYSA-N

Categorie correlate

Descrizione generale

Ethyl thioacetate is a volatile sulfur compound that is reported to occur in durian fruit and wine.

Esclusione di responsabilità

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Avvertenze

Danger

Indicazioni di pericolo

H225,H302,H315,H318,H335

Classi di pericolo

Acute Tox. 4 Oral - Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Organi bersaglio

Respiratory system

Codice della classe di stoccaggio

3 - Flammable liquids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 3

Punto d’infiammabilità (°F)

64.4 °F - closed cup

Punto d’infiammabilità (°C)

18 °C - closed cup

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Certificati d'analisi (COA)

Lot/Batch Number
STBH8558
STBH7341
STBG8082
STBG4226V
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Sulfur-containing volatiles of durian fruits (Durio zibethinus Murr.).
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Mestres M, et al.
Journal of Chromatography A, 881(1), 583-590 (2000)
Marlize Z Bekker et al.
Food chemistry, 207, 148-156 (2016-04-16)
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