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Merck
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W310727

Sigma-Aldrich

Vanillina

greener alternative

natural, ≥97%, FCC, FG

Sinonimo/i:

4-idrossi-3-metossibenzaldeide, Aldeide vanillica

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About This Item

Formula condensata:
4-(HO)C6H3-3-(OCH3)CHO
Numero CAS:
121-33-5
Peso molecolare:
152.15
Numero FEMA:
3107
Beilstein:
472792
Numero CE:
204-465-2
Numero MDL:
MFCD00006942
Codice UNSPSC:
12164502
ID PubChem:
24901470
Numero Flavis:
5.018
NACRES:
NA.21

Grado

FG
Halal
Kosher
natural

Livello qualitativo

400

agenzia

meets purity specifications of JECFA

Conformità normativa

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 182.60
FDA 21 CFR 182.90

Densità del vapore

5.3 (vs air)

Tensione di vapore

>0.01 mmHg ( 25 °C)

Saggio

≥97%

Stato

powder

Caratteristiche più verdi

Less Hazardous Chemical Syntheses
Use of Renewable Feedstocks
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

sustainability

Greener Alternative Product

P. ebollizione

170 °C/15 mmHg (lit.)

Punto di fusione

81-83 °C (lit.)

Solubilità

water: slightly soluble 10 g/L at 25 °C

applicazioni

flavors and fragrances

Documentazione

see Safety & Documentation for available documents

Allergene alimentare

no known allergens

Categoria alternativa più verde

Aligned

Organolettico

creamy; sweet; vanilla

Stringa SMILE

COc1cc(C=O)ccc1O

InChI

1S/C8H8O3/c1-11-8-4-6(5-9)2-3-7(8)10/h2-5,10H,1H3
MWOOGOJBHIARFG-UHFFFAOYSA-N

Informazioni sul gene

rat ... Ar(24208)

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Descrizione generale

Ci adoperiamo per mettere a vostra disposizione Prodotti “Alternativa Verde” che rientrino in una delle quattro categorie di Alternative verdi . Questo è un prodotto biorinnovabile conforme ai principi della chimica verde "Sintesi chimiche più sicure” e ”Uso di materie prime rinnovabili.
La vanillina è il principale costituente aromatico che contribuisce all′aroma di vaniglia. È presente in natura nei baccelli di vaniglia.

Altre note

è prodotta dall′acido ferulico della crusca di riso

Pittogrammi

Exclamation mark
GHS07

Avvertenze

Warning

Indicazioni di pericolo

H319

Classi di pericolo

Eye Irrit. 2

Codice della classe di stoccaggio

11 - Combustible Solids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 1

Punto d’infiammabilità (°F)

319.6 - 321.4 °F - closed cup

Punto d’infiammabilità (°C)

159.8 - 160.8 °C - closed cup

Dispositivi di protezione individuale

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

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Certificati d'analisi (COA)

Lot/Batch Number
STBK1150
STBJ8879
STBJ5730
STBJ4878
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