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W292303

Sigma-Aldrich

Propionaldehyde

≥97%, FG

Sinonimo/i:

Propanal

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About This Item

Formula condensata:
CH3CH2CHO
Numero CAS:
123-38-6
Peso molecolare:
58.08
Numero FEMA:
2923
Beilstein:
506010
Numero CE:
204-623-0
N° CoE:
90
Numero MDL:
MFCD00007020
Codice UNSPSC:
12164502
ID PubChem:
24901394
Numero Flavis:
5.002
NACRES:
NA.21
Organolettico:
chocolate; cocoa; nutty; whiskey; wine-like
Grado:
FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
Origine biologica:
synthetic
agenzia:
follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA
Allergene alimentare:
no known allergens

Origine biologica

synthetic

Livello qualitativo

400

Grado

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

agenzia

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

Conformità normativa

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 172.515

Densità del vapore

2 (vs air)

Tensione di vapore

18.77 psi ( 55 °C)
4.89 psi ( 20 °C)

Saggio

≥97%

Stato

liquid

Temp. autoaccensione

404 °F

Limite di esplosione

17 %, 26 °F
2.6 %, 31 °F

Indice di rifrazione

n20/D 1.362 (lit.)

P. ebollizione

46-50 °C (lit.)

Punto di fusione

−81 °C (lit.)

Densità

0.805 g/mL at 25 °C (lit.)

applicazioni

flavors and fragrances

Documentazione

see Safety & Documentation for available documents

Allergene alimentare

no known allergens

Allergene in fragranze

no known allergens

Organolettico

chocolate; cocoa; nutty; whiskey; wine-like

Temperatura di conservazione

2-8°C

Stringa SMILE

[H]C(=O)CC

InChI

1S/C3H6O/c1-2-3-4/h3H,2H2,1H3
NBBJYMSMWIIQGU-UHFFFAOYSA-N

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Descrizione generale

Natural occurrence: Apple, banana, blue cheese, cauliflower, cooked pork, grape brandy, potato chips, sake, tea, whiskey and wine.
Propionaldehyde is a key volatile constituent of whole Granny Smith apples, onions and ginger.

Azioni biochim/fisiol

Taste at 5-10 ppm

Avvertenze

Danger

Indicazioni di pericolo

H225,H302 + H332,H315,H318,H335

Classi di pericolo

Acute Tox. 4 Inhalation - Acute Tox. 4 Oral - Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Organi bersaglio

Respiratory system

Codice della classe di stoccaggio

3 - Flammable liquids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 1

Punto d’infiammabilità (°F)

-22.0 °F - closed cup

Punto d’infiammabilità (°C)

-30 °C - closed cup

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Faceshields, Gloves

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Lot/Batch Number
SHBP0728
SHBN7233
SHBN4343
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