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W280305

Sigma-Aldrich

3-Octanone

≥98%, FG

Sinonimo/i:

Ethyl amyl ketone, Ethyl pentyl ketone

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About This Item

Formula condensata:
CH3(CH2)4COC2H5
Numero CAS:
106-68-3
Peso molecolare:
128.21
Numero FEMA:
2803
Beilstein:
1700021
Numero CE:
203-423-0
N° CoE:
2042
Numero MDL:
MFCD00009515
Codice UNSPSC:
12164502
ID PubChem:
24901182
Numero Flavis:
7.062
NACRES:
NA.21

Origine biologica

synthetic

Livello qualitativo

400

Grado

FG
Halal
Kosher

agenzia

meets purity specifications of JECFA

Conformità normativa

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 172.515

Saggio

≥98%

Indice di rifrazione

n20/D 1.415 (lit.)

P. eboll.

167-168 °C (lit.)

Densità

0.822 g/mL at 25 °C (lit.)

applicazioni

flavors and fragrances

Documentazione

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Allergene alimentare

no known allergens

Organolettico

cheese; green; mushroom; musty; vegetable; earthy

Stringa SMILE

CCCCCC(=O)CC

InChI

1S/C8H16O/c1-3-5-6-7-8(9)4-2/h3-7H2,1-2H3
RHLVCLIPMVJYKS-UHFFFAOYSA-N

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Descrizione generale

3-Octanone occurs naturally in mushrooms. It is also is one of the key volatiles produced by fungi such as Aspergillus, Fusarium and Penicillium.

Azioni biochim/fisiol

Taste at 10 ppm

Altre note

Natural occurrence: Banana, blueberry, thyme, mushroom, rosemary and hyssop.

Pittogrammi

FlameExclamation mark
GHS02,GHS07

Avvertenze

Warning

Indicazioni di pericolo

H226,H315

Classi di pericolo

Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2

Codice della classe di stoccaggio

3 - Flammable liquids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 1

Punto d’infiammabilità (°F)

123.8 °F - closed cup

Punto d’infiammabilità (°C)

51 °C - closed cup

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Certificati d'analisi (COA)

Lot/Batch Number
STBK2544
STBK0028
SHBL7755
STBJ3588
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