W244112

Ethyl laurate

natural, ≥98%, FCC, FG

• Sinonimo/i: Ethyl dodecanoate, Ethyl laurate, Lauric acid ethyl ester
• Formula condensata: CH₃(CH₂)₁₀COOC₂H₅
• Numero CAS: 106-33-2
• Peso molecolare: 228.37
• Numero FEMA: 2441
• Beilstein: 1769671
• Numero CE: 203-386-0
• N° CoE: 375c
• Numero MDL: MFCD00015065
• Codice UNSPSC: 12164502
• ID PubChem: 24901087
• Numero Flavis: 9.099
• NACRES: NA.21

Proprietà

• Grado: FG; Kosher; natural
• Livello qualitativo: 400
• agenzia: meets purity specifications of JECFA
• Conformità normativa: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117
• Saggio: ≥98%
• Indice di rifrazione: n20/D 1.432 (lit.)
• P. eboll.: 269 °C (lit.)
• Densità: 0.86 g/mL at 25 °C (lit.)
• applicazioni: flavors and fragrances
• Documentazione: see Safety & Documentation for available documents
• Allergene alimentare: no known allergens
• Organolettico: floral; waxy; soapy; sweet
• Stringa SMILE: CCCCCCCCCCCC(=O)OCC
• InChI: 1S/C14H28O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14(15)16-4-2/h3-13H2,1-2H3; MMXKVMNBHPAILY-UHFFFAOYSA-N

Descrizione

Descrizione generale

Ethyl laurate can be used as a flavoring and fragrance ingredient It has been identified as one of the main volatile compounds in Chinese liquors.

Informazioni sulla sicurezza

• Codice della classe di stoccaggio: 10 - Combustible liquids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 2
• Punto d’infiammabilità (°F): 235.4 °F - closed cup
• Punto d’infiammabilità (°C): 113 °C - closed cup
• Dispositivi di protezione individuale: Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)