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Sigma-Aldrich

Methyl pyruvate

90%, technical grade

Sinonimo/i:

Pyruvic acid methyl ester

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About This Item

Formula condensata:
CH3COCO2CH3
Numero CAS:
600-22-6
Peso molecolare:
102.09
Beilstein:
1361953
Numero CE:
209-987-4
Numero MDL:
MFCD00008754
Codice UNSPSC:
12352100
ID PubChem:
24863094
NACRES:
NA.22

Grado

technical grade

Livello qualitativo

100

Saggio

90%

Stato

liquid

Indice di rifrazione

n20/D 1.404 (lit.)

P. ebollizione

134-137 °C (lit.)

Solubilità

ethanol: soluble 1.1 g/10 mL, clear, colorless to almost colorless

Densità

1.13 g/mL at 25 °C (lit.)

Gruppo funzionale

ester
ketone

Temperatura di conservazione

2-8°C

Stringa SMILE

COC(=O)C(C)=O

InChI

1S/C4H6O3/c1-3(5)4(6)7-2/h1-2H3
CWKLZLBVOJRSOM-UHFFFAOYSA-N

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Descrizione generale

Methyl pyruvate is a pyruvic ester. Surface conditions during Pt/silica EUROPT-1 modified by cinchonidine catalyzed by enantioselective hydrogenation of methyl pyruvate to R-(+)-methyl lactate were investigated. Enantioselective hydrogenation of methyl pyruvate over finely dispersed polyvinylpyrrolidone-stabilized and the corresponding alumina-supported iridium clusters modified with cinchonidine was studied. The molecular orientation and conformation of methyl pyruvate on Ni(111) surface has been investigated in the temperature range 105-220K. Methyl pyruvate is reported to stimulate insulin secretion in vitro and in vivo.

Applicazioni

Methyl pyruvate may be used to investigate the adsorption and reactivity of methyl pyruvate on Pt{111}. It may be used in the preparation of dimethyl 2,3-dimethylenebutanedioate.

Pittogrammi

Flame
GHS02

Avvertenze

Warning

Indicazioni di pericolo

H226

Classi di pericolo

Flam. Liq. 3

Codice della classe di stoccaggio

3 - Flammable liquids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 3

Punto d’infiammabilità (°F)

116.6 °F - closed cup

Punto d’infiammabilità (°C)

47 °C - closed cup

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Certificati d'analisi (COA)

Lot/Batch Number
MKCQ3408
MKCF9829
MKBW9218V
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