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Sigma-Aldrich

2,3-Diethyl-5-methylpyrazine

99%

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About This Item

Formula empirica (notazione di Hill):
C9H14N2
Numero CAS:
Peso molecolare:
150.22
Numero CE:
Numero MDL:
Codice UNSPSC:
12352100
ID PubChem:
NACRES:
NA.22

Saggio

99%

Indice di rifrazione

n20/D 1.498 (lit.)

Densità

0.949 g/mL at 25 °C (lit.)

Stringa SMILE

CCc1ncc(C)nc1CC

InChI

1S/C9H14N2/c1-4-8-9(5-2)11-7(3)6-10-8/h6H,4-5H2,1-3H3
PSINWXIDJYEXLO-UHFFFAOYSA-N

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Categorie correlate

Descrizione generale

2,3-Diethyl-5-methylpyrazine has been identified as a potent odorant in coffee sample and has been evaluated by gas chromatography-olfactometry of decreasing headspace samples.

Pittogrammi

Exclamation mark

Avvertenze

Warning

Indicazioni di pericolo

Classi di pericolo

Acute Tox. 4 Dermal - Acute Tox. 4 Inhalation - Acute Tox. 4 Oral

Codice della classe di stoccaggio

10 - Combustible liquids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 3

Punto d’infiammabilità (°F)

176.0 °F - closed cup

Punto d’infiammabilità (°C)

80 °C - closed cup

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


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Analysis of roasted coffee powders and brews by gas chromatography-olfactometry of headspace samples.
Semmelroch, Peter, and Werner Grosch.
LWT--Food Science and Technology, 28(3), 310-313 (1995)

Il team dei nostri ricercatori vanta grande esperienza in tutte le aree della ricerca quali Life Science, scienza dei materiali, sintesi chimica, cromatografia, discipline analitiche, ecc..

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