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Palmitic acid

≥98% palmitic acid basis (GC)

• Sinonimo/i: 1-Pentadecanecarboxylic acid, C16:0, Cetylic acid, Hexadecanoic acid, NSC 5030, PamOH
• Formula condensata: CH₃(CH₂)₁₄COOH
• Numero CAS: 57-10-3
• Peso molecolare: 256.42
• Beilstein: 607489
• Numero CE: 200-312-9
• Numero MDL: MFCD00002747
• Codice UNSPSC: 12352100
• ID PubChem: 57648272
• NACRES: NA.21

Proprietà

• Tensione di vapore: 10 mmHg ( 210 °C)
• Saggio: ≥98% palmitic acid basis (GC)
• Stato: flakes; powder or crystals
• tecniche: gas chromatography (GC): suitable; thin layer chromatography (TLC): suitable
• Impurezze: ≤1% stearic acid (GC)
• P. ebollizione: 271.5 °C/100 mmHg (lit.)
• Punto di fusione: 61-62.5 °C (lit.); 62-65 °C
• Indice di acido: ≤240
• Indice di iodio: ≤0.5
• Indice di saponificazione: ≤240
• Densità: 0.852 g/mL at 25 °C (lit.)
• Gruppo funzionale: carboxylic acid
• Stringa SMILE: CCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O
• InChI: 1S/C16H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16(17)18/h2-15H2,1H3,(H,17,18); IPCSVZSSVZVIGE-UHFFFAOYSA-N
• Informazioni sul gene: human ... FABP2(2169) , FABP3(2170) , FABP4(2167) , FABP5(2171)

Descrizione

Descrizione generale

Palmiticacid (C16:0) is a saturated fatty acid commonly found in various naturalsources, such as animal fats and plant oils.

Applicazioni

Palmitic acid may be employed in the preparation of palmitic anhydride, via reaction with dicyclohexylcarbodiimide (DCC) in carbon tetrachloride. It undergoes deoxygenation in the presence of 4%wt Pd/C mesoporous catalyst at 300°C and pressure of 17bar of 5% H₂ in argon. Aliphatic chain length hydrocarbons containing one less carbon than the corresponding acid were obtained as major products.

Informazioni sulla sicurezza

• Codice della classe di stoccaggio: 11 - Combustible Solids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): nwg
• Punto d’infiammabilità (°F): 235.4 °F
• Punto d’infiammabilità (°C): 113 °C
• Dispositivi di protezione individuale: dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves