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Merck

T4528

Sigma-Aldrich

硫葡糖苷 来源于白芥子 (白芥)种子

≥100 units/g solid

别名:

硫代葡萄糖苷葡糖水解酶, 葡萄糖苷酶, 黑芥子酶

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About This Item

CAS号:
MDL號碼:
分類程式碼代碼:
12352204
NACRES:
NA.54

生物源

plant seeds (Sinapis alba)

品質等級

形狀

solid

比活性

≥100 units/g solid

儲存溫度

−20°C

一般說明

硫葡萄糖苷酶,也称为黑芥子酶,存在于不含芥子油苷的黑芥子酶细胞中。这种酶是从几种植物源中获得,例如独行菜白芥欧洲油菜等。

應用

白芥菜种子的硫葡萄糖苷酶用作量化黑芥子酶活性的标准并应用于植物样品硫代葡萄糖苷柱分析中。
硫代葡糖苷酶已用于评估不同芥菜物种中硫代葡萄糖苷含量的筛选研究中。 硫代葡糖苷酶也被用于调查 拟南芥(Arabidopsis thaliana)中,生长素对硫酸盐缺乏反应的负调节作用。

生化/生理作用

由于其经济重要性和癌症预防效益,对硫葡糖苷酶的研究主要集中在十字花科作物上。
黑芥子酶存在于许多细菌、真菌和可食用植物中,其中包括那些 十字花科 家族。 该酶可水解硫代葡萄糖苷底物的S-糖苷键以形成不稳定的糖苷配基,其随着硫酸盐的损失而发生重排,主要形成为异硫氰酸酯,但也可形成硫氰酸盐和腈。 许多脂族和芳族硫代葡萄糖苷的异硫氰酸酯产物具有癌症化学预防性质。

單位定義

在pH6.0,25℃条件下,一个单位每分钟可从黑介子苷中产生1.0μmole葡萄糖。

象形圖

Health hazard

訊號詞

Danger

危險聲明

防範說明

危險分類

Resp. Sens. 1

儲存類別代碼

11 - Combustible Solids

水污染物質分類(WGK)

WGK 3

閃點(°F)

Not applicable

閃點(°C)

Not applicable

個人防護裝備

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


分析证书(COA)

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