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生物源
plant
品質等級
蒸汽壓力
15 mmHg ( 160 °C)
化驗
≥98.0%
形狀
crystals
bp
268-270 °C (lit.)
mp
27-32 °C (lit.)
密度
0.893 g/mL at 25 °C (lit.)
官能基
carboxylic acid
脂質類型
saturated FAs
運輸包裝
ambient
儲存溫度
room temp
SMILES 字串
CCCCCCCCCC(O)=O
InChI
1S/C10H20O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10(11)12/h2-9H2,1H3,(H,11,12)
InChI 密鑰
GHVNFZFCNZKVNT-UHFFFAOYSA-N
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一般說明
應用
生化/生理作用
訊號詞
Warning
危險聲明
危險分類
Aquatic Chronic 3 - Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2
儲存類別代碼
11 - Combustible Solids
水污染物質分類(WGK)
WGK 1
閃點(°F)
296.6 °F - closed cup
閃點(°C)
147 °C - closed cup
個人防護裝備
dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves
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实验方案
In this study, SPME was used for the analysis of free fatty acids in Parmesan cheese using a 65 μm Carbowax/divinylbenzene (DVB) SPME fiber. Headspace extraction of the cheese sample was conducted at 65 °C for 15 minutes and analyzed by GC with FID detection. SPME is ideal for analyzing the volatiles associated with solid food samples. The phase chemistry of the Nukol GC column provides excellent peak shape of acidic compounds.
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