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辣椒素

from Capsicum sp., ≥50% (HPLC)

• 别名: 8-甲基-N-香草基-反-6-壬烯胺
• 线性分子式: (CH₃)₂CHCH=CH(CH₂)₄CONHCH₂C₆H₃-4-(OH)-3-(OCH₃)
• CAS号: 404-86-4
• 分子量: 305.41
• Beilstein: 2816484
• EC號碼: 206-969-8
• MDL號碼: MFCD00017259
• 分類程式碼代碼: 12352200
• PubChem物質ID: 57647941
• NACRES: NA.25

属性

• 生物源: Capsicum sp.
• 品質等級: 100
• 形狀: powder
• 濃度: ≥50% (HPLC)
• 雜質: ~35% dihydrocapsaicin
• mp: 62-65 °C (lit.); 62-66 °C
• 溶解度: H₂O: insoluble
• 應用: metabolomics; vitamins, nutraceuticals, and natural products
• 儲存溫度: 2-8°C
• SMILES 字串: COc1cc(CNC(=O)CCCC\C=C\C(C)C)ccc1O
• InChI: 1S/C18H27NO3/c1-14(2)8-6-4-5-7-9-18(21)19-13-15-10-11-16(20)17(12-15)22-3/h6,8,10-12,14,20H,4-5,7,9,13H2,1-3H3,(H,19,21)/b8-6+
• InChI 密鑰: YKPUWZUDDOIDPM-SOFGYWHQSA-N
• 基因資訊: human ... CYP1A2(1544) , TRPV1(7442) ; rat ... Trpv1(83810) , Trpv4(66026)

说明

一般說明

辣椒素是小辣椒/红辣椒的有效成分，1846 年首次由 Thresh 获得。它是一种亲脂辣椒素化合物，是辣椒辛辣味的来源。

應用

辣椒素已被用于胃肠粘膜保护药物的开发和制药生产。

生化／生理作用

原型香草受体激动剂。 神经毒素；激活产生无髓C纤维的感觉神经元，其中许多含有P物质。 局部使用可使感觉神经末梢脱敏，从而产生反常的抗伤害感受作用；全身给药可对辣椒素敏感的细胞产生神经毒性，尤其是在新生动物中。辣椒的活性成分。

辣椒素通过与辣椒素受体结合并引起伤害感受性反应来显示其活性。它对神经性疾病和肌肉骨骼疾病等有镇痛作用。此外，辣椒素还用于膀胱逼尿肌反射亢进的治疗。

安全信息

• 象形圖: GHS06,GHS08,GHS05
• 訊號詞: Danger
• 危險聲明: H300,H315,H317,H318,H334,H335
• 防範說明: P261 - P264 - P280 - P301 + P310 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• 危險分類: Acute Tox. 2 Oral - Eye Dam. 1 - Resp. Sens. 1 - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1 - STOT SE 3
• 標靶器官: Respiratory system
• 儲存類別代碼: 6.1A - Combustible acute toxic Cat. 1 and 2 / very toxic hazardous materials
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 3
• 閃點（°F）: 235.4 °F - closed cup
• 閃點（°C）: 113 °C - closed cup
• 個人防護裝備: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type P2 (EN 143) respirator cartridges