W381920

L-精氨酸

natural, FCC, FG

• 别名: (S)-2-氨基-5-胍基戊酸
• 线性分子式: H₂NC(=NH)NH(CH₂)₃CH(NH₂)CO₂H
• CAS号: 74-79-3
• 分子量: 174.20
• FEMA號碼: 3819
• Beilstein: 1725413
• EC號碼: 200-811-1
• MDL號碼: MFCD00002635
• 分類程式碼代碼: 12352209
• PubChem物質ID: 329830661
• Flavis號碼: 17.003
• NACRES: NA.21

属性

• 生物源: corn
• 品質等級: 400
• 等級: FG; Halal; Kosher; natural
• agency: meets purity specifications of JECFA
• 法律遵循: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 172.320
• mp: 222 °C (dec.) (lit.)
• 應用: flavors and fragrances
• 食物過敏原: no known allergens
• 感官的: faint
• SMILES 字串: N[C@@H](CCCNC(N)=N)C(O)=O
• InChI: 1S/C6H14N4O2/c7-4(5(11)12)2-1-3-10-6(8)9/h4H,1-3,7H2,(H,11,12)(H4,8,9,10)/t4-/m0/s1
• InChI 密鑰: ODKSFYDXXFIFQN-BYPYZUCNSA-N

说明

生化／生理作用

一氧化氮合成酶的底物，可转化为瓜氨酸和一氧化氮 (NO)。通过与一氧化氮相关的机理诱导胰岛素释放。

安全信息

• 儲存類別代碼: 13 - Non Combustible Solids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 1
• 閃點（°F）: Not applicable
• 閃點（°C）: Not applicable