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Merck

W330507

Sigma-Aldrich

3-甲基-1,2-环己二酮

≥98%, FG

别名:

coffee dione

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About This Item

线性分子式:
CH3C6H7(=O)2
CAS号:
分子量:
126.15
FEMA號碼:
3305
EC號碼:
歐洲委員會號碼:
2311
MDL號碼:
分類程式碼代碼:
12164502
PubChem物質ID:
Flavis號碼:
7.080
NACRES:
NA.21

生物源

synthetic

等級

FG
Halal

agency

meets purity specifications of JECFA

法律遵循

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

化驗

≥98%

bp

69-72 °C/1 mmHg (lit.)

mp

61-63 °C (lit.)

應用

flavors and fragrances

文件

see Safety & Documentation for available documents

食物過敏原

no known allergens

感官的

bread; burnt; caramel; coffee; maple

SMILES 字串

CC1CCCC(=O)C1=O

InChI

1S/C7H10O2/c1-5-3-2-4-6(8)7(5)9/h5H,2-4H2,1H3

InChI 密鑰

JDXJKLGWPNXSHL-UHFFFAOYSA-N

基因資訊

儲存類別代碼

11 - Combustible Solids

水污染物質分類(WGK)

WGK 3

閃點(°F)

Not applicable

閃點(°C)

Not applicable

個人防護裝備

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


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