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Merck

W244112

Sigma-Aldrich

月桂酸乙酯

natural, ≥98%, FCC, FG

别名:

十二酸乙酯, 月桂酸乙基酯, 月桂酸乙酯

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About This Item

线性分子式:
CH3(CH2)10COOC2H5
CAS号:
分子量:
228.37
FEMA號碼:
2441
Beilstein:
1769671
EC號碼:
歐洲委員會號碼:
375c
MDL號碼:
分類程式碼代碼:
12164502
PubChem物質ID:
Flavis號碼:
9.099
NACRES:
NA.21

等級

FG
Kosher
natural

品質等級

agency

meets purity specifications of JECFA

法律遵循

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117

化驗

≥98%

折射率

n20/D 1.432 (lit.)

bp

269 °C (lit.)

密度

0.86 g/mL at 25 °C (lit.)

應用

flavors and fragrances

文件

see Safety & Documentation for available documents

食物過敏原

no known allergens

感官的

floral; waxy; soapy; sweet

SMILES 字串

CCCCCCCCCCCC(=O)OCC

InChI

1S/C14H28O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14(15)16-4-2/h3-13H2,1-2H3

InChI 密鑰

MMXKVMNBHPAILY-UHFFFAOYSA-N

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一般說明

Ethyl laurate can be used as a flavoring and fragrance ingredient It has been identified as one of the main volatile compounds in Chinese liquors.

儲存類別代碼

10 - Combustible liquids

水污染物質分類(WGK)

WGK 2

閃點(°F)

235.4 °F - closed cup

閃點(°C)

113 °C - closed cup

個人防護裝備

Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)


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