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W342904

Sigma-Aldrich

trans,trans-2,4-Hexadienal

≥80%

Synonyme(s) :

(E,E)-2,4-Hexadienal, Sorbaldehyde, Sorbic aldehyde

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About This Item

Formule linéaire :
CH3CH=CHCH=CHCHO
Numéro CAS:
142-83-6
Poids moléculaire :
96.13
Numéro FEMA:
3429
Numéro Beilstein :
1698401
Numéro CE :
205-564-3
Conseil de l'Europe Nº :
640
Numéro MDL:
MFCD00007004
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
24901700
Numéro Flavis :
5.057
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Densité de vapeur

>1 (vs air)

Pureté

≥80%

Indice de réfraction

n20/D 1.541 (lit.)

Point d'ébullition

69 °C/20 mmHg (lit.)

Densité

0.895 g/mL at 20 °C
0.871 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

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Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

green; fruity; citrus

Température de stockage

2-8°C

Chaîne SMILES 

[H]C(=O)\C=C\C=C\C

InChI

1S/C6H8O/c1-2-3-4-5-6-7/h2-6H,1H3/b3-2+,5-4+

Clé InChI

BATOPAZDIZEVQF-MQQKCMAXSA-N

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Description générale

trans,trans-2,4-Hexadienal is a volatile is a flavor compound that is reported to occur in different types of tea.

Clause de non-responsabilité

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Pictogrammes

Skull and crossbonesCorrosion
GHS06,GHS05

Mention d'avertissement

Danger

Mentions de danger

H301 + H311,H314,H317

Classification des risques

Acute Tox. 3 Dermal - Acute Tox. 3 Oral - Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B - Skin Sens. 1

Code de la classe de stockage

6.1C - Combustible acute toxic Cat.3 / toxic compounds or compounds which causing chronic effects

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

154.0 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

67.77 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
SHBP2793
SHBP1139
STBJ4850
STBJ0950
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