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S4751

Sigma-Aldrich

Stearic acid

Grade I, ≥98.5% (capillary GC)

Sinónimos:

1-Heptadecanecarboxylic acid, C18:0, Cetylacetic acid, NSC 25956, NSC 261168, Octadecanoic acid, Stearophanic acid

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About This Item

Fórmula lineal:
CH3(CH2)16COOH
Número de CAS:
57-11-4
Peso molecular:
284.48
Beilstein:
608585
Número CE:
200-313-4
Número MDL:
MFCD00002752
Código UNSPSC:
12352106
ID de la sustancia en PubChem:
24899616
NACRES:
NA.25

presión de vapor

1 mmHg ( 173.7 °C)

Nivel de calidad

200

tpo

Grade I

Análisis

≥98.5% (capillary GC)

formulario

powder

bp

361 °C (lit.)

mp

67-72 °C (lit.)

solubilidad

chloroform: 100 mg/mL, clear, colorless

densidad

0.845 g/cm3

grupo funcional

carboxylic acid

tipo de lípido

saturated FAs

Condiciones de envío

ambient

temp. de almacenamiento

2-8°C

cadena SMILES

CCCCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O

InChI

1S/C18H36O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h2-17H2,1H3,(H,19,20)

Clave InChI

QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N

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Descripción general

Stearic acid is a C18 saturated fatty acid.

Aplicación

Stearic acid has been used in fatty acid preparations.

Acciones bioquímicas o fisiológicas

β-Oxidation of stearic acid yields eight FADH2 (flavin adenine dinucleotide) and NADH2 (nicotinamide adenine dinucleotide) molecules and nine acetyl-CoA molecules.

Código de clase de almacenamiento

11 - Combustible Solids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

nwg

Punto de inflamabilidad (°F)

392.0 °F - Cleveland open cup

Punto de inflamabilidad (°C)

200 °C - Cleveland open cup

Equipo de protección personal

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

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