RDD023

Sacarosa

anhydrous, free-flowing, Redi-Dri^™, ACS reagent

• Sinónimos: α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru, α-D-Glucopiranosil β-D-fructofuranósido, ββ-D-Fructofuranosil-α-D-glucopiranósido, D(+)-Sacarosa, Azúcar
• Fórmula empírica (notación de Hill): C₁₂H₂₂O₁₁
• Número de CAS: 57-50-1
• Peso molecular: 342.30
• Beilstein: 90825
• Número CE: 200-334-9
• Número MDL: MFCD00006626
• Código UNSPSC: 12352201
• ID de la sustancia en PubChem: 329824232
• NACRES: NA.21

Propiedades

• grado: ACS reagent; anhydrous
• Nivel de calidad: 100
• Línea del producto: Redi-Dri^™
• formulario: powder or crystals
• actividad óptica: [α]25/D +66.3 to +66.8 °
• calidad: free-flowing
• impurezas: ≤0.0008 meq/g Titratable acid; ≤0.005% Insoluble matter; ≤0.05% Invert sugar
• residuo de ign.: ≤0.01%
• pérdida: ≤0.03% loss on drying, 105°C
• color: white
• intervalo de pH útil: 5.5-7 (25 °C, 342 g/L)
• mp: 185-187 °C (lit.)
• solubilidad: water: soluble 100 mg/mL (opalescent solution)
• trazas de anión: chloride (Cl^-): ≤0.005%; sulfate, sulfite (as SO₄^2-): ≤0.005%
• trazas de catión: Fe: ≤5 ppm; heavy metals (as Pb): ≤5 ppm
• cadena SMILES: OC[C@H]1O[C@H](O[C@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
• InChI: 1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1
• Clave InChI: CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N

Descripción

Otras notas

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Información legal

Redi-Dri is a trademark of Sigma-Aldrich Co. LLC

Información de seguridad

• Código de clase de almacenamiento: 11 - Combustible Solids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 1
• Punto de inflamabilidad (°F): Not applicable
• Punto de inflamabilidad (°C): Not applicable