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A1031

Sigma-Aldrich

αα-Amilasa from human saliva

greener alternative

Type XIII-A, lyophilized powder, 300-1,500 units/mg protein

Sinónimos:

1,4-α-D-glucano-glucanohidrolasa

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About This Item

Número de CAS:
9000-90-2
Comisión internacional de enzimas:
3.2.1.1 (BRENDA, IUBMB)
Número CE:
232-565-6
Número MDL:
MFCD00081319
Código UNSPSC:
12352204
eCl@ss:
32160410
NACRES:
NA.54

tpo

Type XIII-A

Nivel de calidad

200

formulario

lyophilized powder

actividad específica

300-1,500 units/mg protein

composición

Protein, 5-15% biuret

características de los productos alternativos más sostenibles

Waste Prevention
Design for Energy Efficiency
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

sustainability

Greener Alternative Product

Nº de acceso UniProt

P0DUB6

categoría alternativa más sostenible

Enabling,

temp. de almacenamiento

−20°C

Información sobre el gen

human ... AMY1A(276)

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Descripción general

Estamos comprometidos a proporcionarle los productos alternativos más sostenibles , que se adhieran a uno o más de los 12 principios de la química sostenible . Este producto ha sido mejorado para mayor eficiencia energética y prevención de residuos cuando se utiliza en la investigación del etanol del almidón. Si desea más información consulte el artículo en biofiles.
La α-amilasa está compuesta por 496 aminoácidos en una sola cadena polipeptídica, que está encriptada en el cromosoma 1. Se produce en las glándulas salivares o en el páncreas. Las α-amilasas salivar y pancreática tienen secuencias primarias homólogas pero muestran patrones de hidrólisis diferentes.

Aplicación

αLa α-amilasa se utiliza para hidrolizar los enlaces α de los polisacáridos α-unidos, como el almidón y el glucógeno. El producto A1031 procede de la saliva humana, es de tipo IIA, y se suministra como polvo liofilizado. αLa α-amilasa se ha utilizado en varios estudios vegetales, como estudios del metabolismo en Arabidopsis . αLa α-amilasa de la saliva humana se ha utilizado para estudiar el desarrollo de nutracéuticos, que pueden ayudar al tratamiento de la diabetes y la obesidad .

Acciones bioquímicas o fisiológicas

αLa α-amilasa hidroliza los enlaces α-(1,4) glucano en los polisacáridos de tres o más unidades de D-glucosa unidas por enlaces α-(1,4). Sus sustratos naturales, como el almidón y el glucógeno, se descomponen en glucosa y maltosa.

Definición de unidad

Una unidad liberará 1,0 mg de maltosa del almidón en 3 minutos a pH 6,9 y a 20 °C.

Forma física

Polvo liofilizado que contiene (NH4)2SO4, citrato de sodio y cloruro de sodio.

Otras notas

Véase más información sobre enzimas para análisis de carbohidratos complejos en www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer

sustrato

Referencia del producto
Descripción
Precios

Pictogramas

Health hazard
GHS08

Palabra de señalización

Danger

Frases de peligro

H334

Consejos de prudencia

P261 - P342 + P311

Clasificaciones de peligro

Resp. Sens. 1

Código de clase de almacenamiento

11 - Combustible Solids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 1

Punto de inflamabilidad (°F)

Not applicable

Punto de inflamabilidad (°C)

Not applicable

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Protocolos

Enzymatic Assay of α-Amylase (EC 3.2.1.1)

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