70176
Peptone from gelatin, pancreatic digest
suitable for microbiology
Sinónimos:
Peptone from gelatin
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About This Item
origen biológico
Porcine bone
Porcine hide
Nivel de calidad
formulario
powder
composición
total nitrogen (N), ≥15%
análisis de nitrógeno
, ≥2.2 AN:TN ratio
residuo de ign.
≤10%
pérdida
≤6.0% loss on drying
pH
6.5-7.5 (25 °C, 2% in H2O)
solubilidad
H2O: 2%, clear, faintly to light yellow
aplicaciones
food and beverages
microbiology
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Categorías relacionadas
Aplicación
A pancreatic digest of animal protein which reveals a high proline content and little sulfur-containing amino-acids. A pork based gelatine powder is used (therefore not in the field of the BSE / TSE disease).
Código de clase de almacenamiento
11 - Combustible Solids
Clase de riesgo para el agua (WGK)
WGK 3
Punto de inflamabilidad (°F)
Not applicable
Punto de inflamabilidad (°C)
Not applicable
Equipo de protección personal
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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