W338818

2-Tridecanone

≥96%, FG

• Sinónimos: Methyl undecyl ketone
• Fórmula lineal: CH₃(CH₂)₁₀COCH₃
• Número de CAS: 593-08-8
• Peso molecular: 198.34
• Número de FEMA: 3388
• Beilstein: 1757402
• Número CE: 209-784-0
• nº del Consejo Europeo: 11194
• Número MDL: MFCD00008968
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de la sustancia en PubChem: 24901682
• Número Flavis: 7.103
• NACRES: NA.21

Propiedades

• origen biológico: synthetic
• Nivel de calidad: 400
• grado: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• cumplimiento norm.: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Análisis: ≥96%
• índice de refracción: n20/D 1.435 (lit.)
• bp: 134 °C/10 mmHg (lit.); 263 °C (lit.)
• mp: 24-27 °C (lit.)
• densidad: 0.822 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicaciones: flavors and fragrances
• Documentación: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentario: no known allergens
• alérgeno de la fragancia: no known allergens
• Organoléptico: coconut; dairy; fatty; waxy; earthy
• cadena SMILES: CCCCCCCCCCCC(C)=O
• InChI: 1S/C13H26O/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13(2)14/h3-12H2,1-2H3
• Clave InChI: CYIFVRUOHKNECG-UHFFFAOYSA-N

Descripción

Descripción general

2-Tridecanone occurs naturally in the glandular trichomes of Lycopersicon hirsutum f. glabratum, a wild tomato species. This allelochemical is responsible for its insecticidal resistance against Lepidopterous larvae and Heliothis zea.

Información de seguridad

• Pictogramas: GHS09
• Palabra de señalización: Warning
• Frases de peligro: H410
• Consejos de prudencia: P273 - P391 - P501
• Clasificaciones de peligro: Aquatic Acute 1 - Aquatic Chronic 1
• Código de clase de almacenamiento: 11 - Combustible Solids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 2
• Punto de inflamabilidad (°F): 224.6 °F - closed cup
• Punto de inflamabilidad (°C): 107 °C - closed cup
• Equipo de protección personal: Eyeshields, Gloves