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W331201

Sigma-Aldrich

3-(Methylthio)propyl isothiocyanate

≥98%, FG

Sinónimos:

radish isothiocyanate

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About This Item

Fórmula lineal:
CH3S(CH2)3NCS
Número de CAS:
505-79-3
Peso molecular:
147.26
Número de FEMA:
3312
Número CE:
208-020-3
nº del Consejo Europeo:
2326
Número MDL:
MFCD00209521
Código UNSPSC:
12164502
ID de la sustancia en PubChem:
24901632
Número Flavis:
12.030
NACRES:
NA.21

origen biológico

synthetic

Nivel de calidad

400

grado

FG
Halal
Kosher

Agency

meets purity specifications of JECFA

cumplimiento norm.

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

Análisis

≥98%

índice de refracción

n20/D 1.564 (lit.)

bp

254 °C (lit.)

densidad

1.102 g/mL at 25 °C (lit.)

aplicaciones

flavors and fragrances

Documentación

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentario

no known allergens

Organoléptico

pungent; vegetable; sulfurous

cadena SMILES

CSCCCN=C=S

InChI

1S/C5H9NS2/c1-8-4-2-3-6-5-7/h2-4H2,1H3

Clave InChI

LDKSCZJUIURGMW-UHFFFAOYSA-N

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Aplicación


  • Functional Chitosan-Based Composite Film Incorporated with 3-(Methylthio) Propyl Isothiocyanate/α-Cyclodextrin Inclusion Complex for Chicken Meat Preservation.: This study explores the development of a functional composite film based on chitosan and incorporating 3-(methylthio) propyl isothiocyanate within an α-cyclodextrin inclusion complex. The composite film demonstrates significant antimicrobial properties, making it highly effective for chicken meat preservation, thereby extending the shelf life and maintaining the quality of meat products (Wu et al., 2022).

Pictogramas

Skull and crossbonesEnvironment
GHS06,GHS09

Palabra de señalización

Danger

Clasificaciones de peligro

Acute Tox. 3 Dermal - Acute Tox. 3 Inhalation - Acute Tox. 3 Oral - Aquatic Acute 1 - Aquatic Chronic 1 - Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Órganos de actuación

Respiratory system

Código de clase de almacenamiento

6.1C - Combustible acute toxic Cat.3 / toxic compounds or compounds which causing chronic effects

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 3

Punto de inflamabilidad (°F)

187.9 °F

Punto de inflamabilidad (°C)

86.6 °C

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Certificados de análisis (COA)

Lot/Batch Number
SHBP0411
SHBN2689
SHBM8102
SHBM3681
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Yu Liu et al.
Metabolites, 8(4) (2018-12-19)
Plants emit characteristic organic volatile compounds (VOCs) with diverse biological/ecological functions. However, the links between plant species/varieties and their phytochemical emission profiles remain elusive. Here, we developed a direct headspace solid-phase microextraction (HS-SPME) technique and combined with non-targeted gas chromatography‒high-resolution
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Seeds of 32 pure lines and 6 commercial broccoli cultivars were used to investigate variation in glucosinolates and their breakdown products. The aliphatic glucosinolate content was 54.5-218.7 μmol/g fresh weight, accounting for >90% of the total glucosinolates. The major glucosinolates
Béla P Molnár et al.
Frontiers in physiology, 9, 323-323 (2018-04-19)
Insects use sensitive olfactory systems to detect relevant host volatiles and avoid unsuitable hosts in a complex environmental odor landscape. Insects with short lifespans, such as gall midges (Diptera: Cecidomyiidae), are under strong selection pressure to detect and locate suitable

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