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W321818

Sigma-Aldrich

trans-2-Pentenal

≥95%, FG

Sinónimos:

(E)-2-Pentenal, 2-Ethylacrylic aldehyde

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About This Item

Fórmula lineal:
C2H5CH=CHCHO
Número de CAS:
1576-87-0
Peso molecular:
84.12
Número de FEMA:
3218
Beilstein:
1719742
Número CE:
216-414-1
nº del Consejo Europeo:
10375
Número MDL:
MFCD00009615
Código UNSPSC:
12164502
ID de la sustancia en PubChem:
24901559
Número Flavis:
5.102
NACRES:
NA.21

origen biológico

synthetic

Nivel de calidad

400

grado

FG
Halal
Kosher

cumplimiento norm.

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

Ensayo

≥95%

índice de refracción

n20/D 1.440-1.446 (lit.)

bp

80-81 °C/160 mmHg (lit.)

densidad

0.86 g/mL at 25 °C (lit.)

aplicaciones

flavors and fragrances

Documentación

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentario

no known allergens

Organoléptico

green; fruity; pungent

cadena SMILES

CC\C=C\C=O

InChI

1S/C5H8O/c1-2-3-4-5-6/h3-5H,2H2,1H3/b4-3+

Clave InChI

DTCCTIQRPGSLPT-ONEGZZNKSA-N

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Descripción general

trans-2-Pentenal is a flavor volatile found in tomato, virgin olive oil{11] and sardine.

Envase

Packaged in glass bottles

Pictogramas

FlameExclamation mark
GHS02,GHS07

Palabra de señalización

Danger

Frases de peligro

H225,H315,H319,H335

Clasificaciones de peligro

Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Órganos de actuación

Respiratory system

Código de clase de almacenamiento

3 - Flammable liquids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 3

Punto de inflamabilidad (°F)

71.6 °F - closed cup

Punto de inflamabilidad (°C)

22 °C - closed cup

Equipo de protección personal

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Certificados de análisis (COA)

Lot/Batch Number
SHBN5555
SHBM9301
SHBL7031
MKCH5619
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