W318418

2-Acetyl-1-methylpyrrole

≥98%, FG

• Sinónimos: 1-(1-methylpyrrol-2-yl)ethanone
• Fórmula empírica (notación de Hill): C₇H₉NO
• Número de CAS: 932-16-1
• Peso molecular: 123.15
• Número de FEMA: 3184
• Número CE: 213-247-6
• nº del Consejo Europeo: 11373
• Número MDL: MFCD00003089
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de la sustancia en PubChem: 24901538
• Número Flavis: 14.046
• NACRES: NA.21

Propiedades

• origen biológico: synthetic
• Nivel de calidad: 400
• grado: FG; Halal; Kosher
• Agency: meets purity specifications of JECFA
• cumplimiento norm.: EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
• Análisis: ≥98%
• índice de refracción: n20/D 1.542 (lit.)
• bp: 200-202 °C (lit.)
• densidad: 1.04 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicaciones: flavors and fragrances
• Documentación: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentario: no known allergens
• Organoléptico: earthy
• cadena SMILES: CC(=O)c1cccn1C
• InChI: 1S/C7H9NO/c1-6(9)7-4-3-5-8(7)2/h3-5H,1-2H3
• Clave InChI: NZFLWVDXYUGFAV-UHFFFAOYSA-N

Descripción

Aplicación

• Effect of the pyrrole polymerization mechanism on the antioxidative activity of nonenzymatic browning reactions.: Investigates how the polymerization of pyrrole compounds, including 2-Acetyl-1-methylpyrrole, influences their antioxidative properties in browning reactions. This has implications for food chemistry and the development of antioxidants (Hidalgo et al., 2003).

Información de seguridad

• Código de clase de almacenamiento: 10 - Combustible liquids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 3
• Punto de inflamabilidad (°F): 154.4 °F - closed cup
• Punto de inflamabilidad (°C): 68 °C - closed cup
• Equipo de protección personal: Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)