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W205303

Sigma-Aldrich

Ammonium sulfide solution

20 wt. % in H2O

Sinónimos:

Ammonium monosulfide, Diammonium sulphide, Diazanium sulfide

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About This Item

Fórmula lineal:
(NH4)2S
Número de CAS:
12135-76-1
Peso molecular:
68.14
Número de FEMA:
2053
nº del Consejo Europeo:
482
Número MDL:
MFCD00010892
Código UNSPSC:
12164502
eCl@ss:
38030205
ID de la sustancia en PubChem:
24900820
Número Flavis:
16.002
NACRES:
NA.21

origen biológico

synthetic

Nivel de calidad

400

grado

Halal
Kosher

cumplimiento norm.

FDA 21 CFR 172.515

concentración

20 wt. % in H2O

índice de refracción

n20/D 1.388

densidad

0.997 g/mL at 25 °C

aplicaciones

flavors and fragrances

Documentación

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentario

no known allergens

Organoléptico

sulfurous

cadena SMILES

N.N.S

InChI

1S/2H3N.H2S/h2*1H3;1H2

Clave InChI

UXXGWUQNRMPNKH-UHFFFAOYSA-N

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Descripción general

Ammonium sulfide is an organosulfur compound, mainly used as a flavor ingredient due to its characteristic sulfurous odor. The fried bacon aroma produced during the reaction of ammonium sulfide with isovaleraldehyde is due to 2,4,6-triisobutyl-4H-1,3,5-dithiazine and 3,5-diisobutyl-1,2,4-trithiolane formed during the reaction.

Cláusula de descargo de responsabilidad

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Pictogramas

FlameCorrosion
GHS02,GHS05

Palabra de señalización

Danger

Frases de peligro

H226,H314

Clasificaciones de peligro

Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Skin Corr. 1B

Riesgos supl.

EUH031

Código de clase de almacenamiento

3 - Flammable liquids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 3

Punto de inflamabilidad (°F)

90.0 °F - closed cup

Punto de inflamabilidad (°C)

32.2 °C - closed cup

Equipo de protección personal

Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Certificados de análisis (COA)

Lot/Batch Number
SHBP1702
SHBP0300
SHBN3867
SHBL6731
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