W314609

2,2′-(Dithiodimethylene)difuran

≥95%, FG

• Sinónimos: Furfuryl disulfide, Coffee difuran, Difurfuryl disulfide
• Fórmula empírica (notación de Hill): C₁₀H₁₀O₂S₂
• Número de CAS: 4437-20-1
• Peso molecular: 226.32
• Número de FEMA: 3146
• Número CE: 224-649-6
• nº del Consejo Europeo: 11480
• Número MDL: MFCD00010082
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de la sustancia en PubChem: 24901488
• Número Flavis: 13.050
• NACRES: NA.21
• Organoléptico: cabbage; coffee; meaty; onion; roasted; sulfurous
• grado: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• origen biológico: synthetic
• Agency: follows IFRA guidelines
• alérgeno alimentario: no known allergens

Propiedades

• origen biológico: synthetic
• Nivel de calidad: 400
• grado: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agency: follows IFRA guidelines
• cumplimiento norm.: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Ensayo: ≥95%
• índice de refracción: n20/D 1.585 (lit.)
• bp: 112-115 °C/0.5 mmHg (lit.)
• mp: 10-11 °C (lit.)
• densidad: 1.233 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicaciones: flavors and fragrances
• Documentación: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentario: no known allergens
• alérgeno de la fragancia: no known allergens
• Organoléptico: cabbage; coffee; meaty; onion; roasted; sulfurous
• cadena SMILES: C(SSCc1ccco1)c2ccco2
• InChI: 1S/C10H10O2S2/c1-3-9(11-5-1)7-13-14-8-10-4-2-6-12-10/h1-6H,7-8H2
• Clave InChI: CBJPZHSWLMJQRI-UHFFFAOYSA-N

Descripción

Descripción general

Difurfuryl disulfide is a sulfur-containing volatile compound mainly found in roasted coffee. It is also the main degradation product of furfuryl mercaptan under Fenton-type reaction conditions.

Información de seguridad

• Código de clase de almacenamiento: 10 - Combustible liquids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 3
• Punto de inflamabilidad (°F): 235.4 °F - closed cup
• Punto de inflamabilidad (°C): 113 °C - closed cup
• Equipo de protección personal: Eyeshields, Gloves