W309818

Valeraldehyde

≥97%, FG

• Sinónimos: Pentanal
• Fórmula lineal: CH₃(CH₂)₃CHO
• Número de CAS: 110-62-3
• Peso molecular: 86.13
• Número de FEMA: 3098
• Beilstein: 1616304
• Número CE: 203-784-4
• nº del Consejo Europeo: 93
• Número MDL: MFCD00007026
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de la sustancia en PubChem: 24901464
• Número Flavis: 5.005
• NACRES: NA.21

Propiedades

• origen biológico: synthetic
• Nivel de calidad: 400
• grado: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• cumplimiento norm.: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 872/2012; FDA 21 CFR 172.515
• Análisis: ≥97%
• temp. de autoignición: 428 °F
• índice de refracción: n20/D 1.394 (lit.)
• bp: 102-103 °C (lit.)
• mp: −92 °C (lit.)
• densidad: 0.81 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicaciones: flavors and fragrances
• Documentación: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentario: no known allergens
• alérgeno de la fragancia: no known allergens
• Organoléptico: berry; bread; nutty; fruity
• temp. de almacenamiento: 2-8°C
• cadena SMILES: [H]C(=O)CCCC
• InChI: 1S/C5H10O/c1-2-3-4-5-6/h5H,2-4H2,1H3
• Clave InChI: HGBOYTHUEUWSSQ-UHFFFAOYSA-N

Descripción

Descripción general

Valeraldehyde is one of the key volatile flavor compounds identified in cooked rice, beef fish meat and uncured ham.

Aplicación

• Waste to treasure: Electrocatalytic upcycling of n-valeraldehyde to octane by Zn-Co bimetallic oxide with atomic level cation defect.: A groundbreaking approach for converting valeraldehyde, a waste product, into valuable octane, showcasing the potential of electrocatalysis in waste management and resource recovery (Qin M et al., 2024).

Información de seguridad

• Pictogramas: GHS02,GHS07
• Palabra de señalización: Danger
• Frases de peligro: H225,H317,H319,H332,H335
• Consejos de prudencia: P210 - P233 - P280 - P303 + P361 + P353 - P304 + P340 + P312 - P305 + P351 + P338
• Clasificaciones de peligro: Acute Tox. 4 Inhalation - Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 2 - Skin Sens. 1 - STOT SE 3
• Órganos de actuación: Respiratory system
• Código de clase de almacenamiento: 3 - Flammable liquids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 1
• Punto de inflamabilidad (°F): 44.6 °F
• Punto de inflamabilidad (°C): 7 °C
• Equipo de protección personal: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter