W284203

2-Pentanona

≥98%, FCC, FG

• Sinónimos: Metilpropilcetona
• Fórmula lineal: CH₃COCH₂CH₂CH₃
• Número de CAS: 107-87-9
• Peso molecular: 86.13
• Número de FEMA: 2842
• Beilstein: 506058
• Número CE: 203-528-1
• nº del Consejo Europeo: 754
• Número MDL: MFCD00009400
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de la sustancia en PubChem: 24901343
• Número Flavis: 7.054
• NACRES: NA.21
• Organoléptico: banana; fruity; woody; ethereal; sweet; wine-like
• grado: FG; Halal
• origen biológico: synthetic
• Agency: meets purity specifications of JECFA
• alérgeno alimentario: no known allergens

Propiedades

• origen biológico: synthetic
• Nivel de calidad: 400
• grado: FG; Halal
• Agency: meets purity specifications of JECFA
• cumplimiento norm.: EU Regulation 1334/2008 & 872/2012; FCC; FDA 21 CFR 172.515
• presión de vapor: 27 mmHg ( 20 °C)
• Ensayo: ≥98%
• Formulario: liquid
• temp. de autoignición: 941 °F
• lim. expl.: 8.2 %
• impurezas: <2.0% 4-methyl-2-pentanone
• índice de refracción: n20/D 1.39 (lit.)
• bp: 101-105 °C (lit.)
• mp: −78 °C (lit.)
• solubilidad: H₂O: soluble 72.6 g/L at 20 °C
• densidad: 0.809 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicaciones: flavors and fragrances
• Documentación: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentario: no known allergens
• Organoléptico: banana; fruity; woody; ethereal; sweet; wine-like
• cadena SMILES: CCCC(C)=O
• InChI: 1S/C5H10O/c1-3-4-5(2)6/h3-4H2,1-2H3
• Clave InChI: XNLICIUVMPYHGG-UHFFFAOYSA-N

Descripción

Descripción general

La 2-pentanona es un compuesto volátil aromático comunicado en el queso cheddarlos plátanos maduros y la harina de soja desgrasada.

Aplicación

• Aumento de la tasa de disolución de los residuos de poliestireno en el reciclado con disolventes.: explora métodos innovadores para el reciclaje del poliestireno utilizando disolventes como la 2-pentanona para mejorar las tasas de disolución, contribuyendo a prácticas sostenibles de gestión de residuos (Kol et al., 2024).

Acciones bioquímicas o fisiológicas

Tiene sabor a 20 ppm

Otras notas

Aparición natural: Manzana, plátano, queso azul, mantequilla, queso cheddar, cacao, café, pescado, ron, fresas, tabaco de Virginia y güisqui.

Información de seguridad

• Pictogramas: GHS02,GHS07
• Palabra de señalización: Danger
• Frases de peligro: H225,H302,H319
• Consejos de prudencia: P210 - P233 - P240 - P241 - P301 + P312 - P305 + P351 + P338
• Clasificaciones de peligro: Acute Tox. 4 Oral - Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 2
• Código de clase de almacenamiento: 3 - Flammable liquids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 1
• Punto de inflamabilidad (°F): 46.4 °F - closed cup
• Punto de inflamabilidad (°C): 8 °C - closed cup
• Equipo de protección personal: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter