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Merck

W254703

Sigma-Aldrich

Heptyl acetate

≥98%, FG

Sinónimos:

n-Heptyl acetate

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About This Item

Fórmula empírica (notación de Hill):
C9H18O2
Número de CAS:
Peso molecular:
158.24
Número de FEMA:
2547
Número CE:
nº del Consejo Europeo:
212
Número MDL:
Código UNSPSC:
12164502
ID de la sustancia en PubChem:
Número Flavis:
9.022
NACRES:
NA.21
Organoléptico:
fatty; green; waxy; citrus; woody; wine-like
grado:
FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
origen biológico:
synthetic
Agency:
follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA
alérgeno alimentario:
no known allergens

origen biológico

synthetic

Nivel de calidad

grado

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agency

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

cumplimiento norm.

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

densidad de vapor

5.5 (vs air)

presión de vapor

12 mmHg ( 73 °C)

Ensayo

≥98%

índice de refracción

n20/D 1.415 (lit.)

bp

192-193 °C (lit.)

mp

−50.2 (lit.)

densidad

0.886 g/mL at 25 °C (lit.)

aplicaciones

flavors and fragrances

Documentación

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentario

no known allergens

alérgeno de la fragancia

no known allergens

Organoléptico

fatty; green; waxy; citrus; woody; wine-like

cadena SMILES

CCCCCCCOC(C)=O

InChI

1S/C9H18O2/c1-3-4-5-6-7-8-11-9(2)10/h3-8H2,1-2H3

Clave InChI

ZCZSIDMEHXZRLG-UHFFFAOYSA-N

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Categorías relacionadas

Descripción general

Heptyl acetate is one of the main volatile constituents identified in Asian pear, beer and Tosa-buntan essential oil.

Código de clase de almacenamiento

10 - Combustible liquids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 2

Equipo de protección personal

Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)


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New method for analyzing the volatiles in beer.
Harayama K, et al.
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 58(12), 2246-2247 (1994)
Characteristic aroma components of Tosa-buntan (Citrus grandis Osbeck forma Tosa) fruit.
Sawamura M, et al.
Food Science and Technology Research, 7(1), 45-49 (2001)
Volatile constituents of Asian pear (Pyrus serotina).
Takeoka GR, et al.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 40(10), 1925-1929 (1992)
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