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Merck
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W254606

Sigma-Aldrich

4-Heptanone

≥97%, FG

Sinónimos:

Butyrone, Dipropyl ketone

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About This Item

Fórmula lineal:
(CH3CH2CH2)2CO
Número de CAS:
123-19-3
Peso molecular:
114.19
Número de FEMA:
2546
Beilstein:
1699049
Número CE:
204-608-9
nº del Consejo Europeo:
2034
Número MDL:
MFCD00009403
Código UNSPSC:
12164502
ID de la sustancia en PubChem:
24901133
Número Flavis:
7.058
NACRES:
NA.21
Organoléptico:
cheese; fruity; pineapple; sweet
grado:
FG
Fragrance grade
Halal
origen biológico:
synthetic
Agency:
follows IFRA guidelines
alérgeno alimentario:
no known allergens

origen biológico

synthetic

Nivel de calidad

400

grado

FG
Fragrance grade
Halal

Agency

follows IFRA guidelines

cumplimiento norm.

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

densidad de vapor

3.93 (vs air)

presión de vapor

5.2 mmHg ( 20 °C)

Ensayo

≥97%

índice de refracción

n20/D 1.407 (lit.)

bp

145 °C (lit.)

mp

−33 °C (lit.)

densidad

0.817 g/mL at 25 °C (lit.)

aplicaciones

flavors and fragrances

Documentación

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentario

no known allergens

alérgeno de la fragancia

no known allergens

Organoléptico

cheese; fruity; pineapple; sweet

cadena SMILES

CCCC(=O)CCC

InChI

1S/C7H14O/c1-3-5-7(8)6-4-2/h3-6H2,1-2H3

Clave InChI

HCFAJYNVAYBARA-UHFFFAOYSA-N

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Acciones bioquímicas o fisiológicas

Taste at 5 ppm

Otras notas

Natural occurrence: Baked potato, cabbage, coffee, papaya, roasted peanut.

Pictogramas

FlameExclamation mark
GHS02,GHS07

Palabra de señalización

Warning

Frases de peligro

H226,H332

Clasificaciones de peligro

Acute Tox. 4 Inhalation - Flam. Liq. 3

Código de clase de almacenamiento

3 - Flammable liquids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 2

Punto de inflamabilidad (°F)

120.2 °F - closed cup

Punto de inflamabilidad (°C)

49 °C - closed cup

Equipo de protección personal

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Certificados de análisis (COA)

Lot/Batch Number
STBJ8564
STBJ7144
STBJ2977
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-Cymene; 2,5-Dimethylpyrrole; Acetoin, ≥96%, FCC, FG; 2,5-Dimethylpyrazine; 2,6-Dimethylpyrazine; 2-Ethylpyrazine, ≥98%, FG; 2,3-Dimethylpyrazine; 4-Heptanone; 3-Ethylpyridine; 2,3,5-Trimethylpyrazine; Furfural; Pyrrole; Furfuryl acetate; Linalool; Linalyl acetate; 5-Methylfurfural; γ-Butyrolactone; 2-Acetyl-1-methylpyrrole; Furfuryl alcohol; 2-Acetylpyrrole; Pyrrole-2-carboxaldehyde

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