W237701
Succinato de dietilo
≥99%, FCC, FG
Sinónimos:
Dietilbutanodioato
About This Item
Fragrance grade
Halal
Kosher
meets purity specifications of JECFA
Productos recomendados
origen biológico
synthetic
Nivel de calidad
grado
FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
Agency
follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA
cumplimiento norm.
EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515
densidad de vapor
6 (vs air)
Ensayo
≥99%
índice de refracción
n20/D 1.42 (lit.)
bp
218 °C (lit.)
mp
−20 °C (lit.)
densidad
1.047 g/mL at 25 °C (lit.)
aplicaciones
flavors and fragrances
Documentación
see Safety & Documentation for available documents
alérgeno alimentario
no known allergens
alérgeno de la fragancia
no known allergens
Organoléptico
apple; grape; fruity; waxy; floral
cadena SMILES
CCOC(=O)CCC(=O)OCC
InChI
1S/C8H14O4/c1-3-11-7(9)5-6-8(10)12-4-2/h3-6H2,1-2H3
Clave InChI
DKMROQRQHGEIOW-UHFFFAOYSA-N
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Descripción general
Aplicación
- Impacto del cocultivo de especies indígenas de Oenococcus oeni y Lactiplantibacillus plantarum en la fermentación maloláctica del vino Cabernet Sauvignon: parámetros cinéticos, color y aroma: en este estudio se explora el proceso de fermentación en cocultivo en el vino Cabernet Sauvignon, centrándose en los parámetros cinéticos, el color y el aroma. Se analizó el succinato de dietilo entre los compuestos volátiles que contribuyen al perfil aromático del vino′. (Zhang et al., 2024).
- Mejora de la biosíntesis de ésteres en vinos de arándanos mediante cofermentación por contacto celular entre Torulaspora delbrueckii y Saccharomyces cerevisiae: en el estudio se investiga el papel del contacto célula-célula en la biosíntesis de ésteres durante la cofermentación de los vinos de arándanos. El succinato de dietilo es uno de los ésteres clave producidos que potencia el perfil aromático y de sabor del vino. (Wang et al., 2024).
- Mejora del aroma del vino de arándano: información de la selección de cultivares y la clasificación de bayas: en este artículo se examina cómo los diferentes cultivares de arándanos y los métodos de clasificación afectan al aroma del vino de arándanos, centrándose en la producción de ésteres aromáticos como el dietil succinato. (Wang et al., 2023).
- Análisis comparativo de comunidades microbianas y componentes volátiles de sabor en la elaboración de vinos de arroz Hongqu fermentados con diferentes iniciadores: en el estudio se proporciona un análisis comparativo de las comunidades microbianas y su impacto en los componentes volátiles del sabor, incluido el dietil succinato, en los vinos de arroz de Hongqu fermentados con diferentes iniciadores. (Chen et al., 2023).
- Actualización de la evaluación de la inocuidad de los ingredientes de la fragancia del RIFM, dietil succinato, número de registro CAS 123-25-1: esta actualización se centra en la evaluación de la inocuidad del succinato de dietilo como ingrediente de fragancia, proporcionando datos toxicológicos completos y pautas de uso. (Api et al., 2023).
Acciones bioquímicas o fisiológicas
Código de clase de almacenamiento
10 - Combustible liquids
Clase de riesgo para el agua (WGK)
WGK 2
Punto de inflamabilidad (°F)
208.4 °F - closed cup
Punto de inflamabilidad (°C)
98 °C - closed cup
Equipo de protección personal
Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)
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