C1875
Caprinsäure
≥98.0%
Synonym(e):
1-Nonancarbonsäure, C10: 0, Decansäure, NSC 5025
About This Item
Empfohlene Produkte
Biologische Quelle
plant
Qualitätsniveau
Dampfdruck
15 mmHg ( 160 °C)
Assay
≥98.0%
Form
crystals
bp
268-270 °C (lit.)
mp (Schmelzpunkt)
27-32 °C (lit.)
Dichte
0.893 g/mL at 25 °C (lit.)
Funktionelle Gruppe
carboxylic acid
Lipid-Typ
saturated FAs
Versandbedingung
ambient
Lagertemp.
room temp
SMILES String
CCCCCCCCCC(O)=O
InChI
1S/C10H20O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10(11)12/h2-9H2,1H3,(H,11,12)
InChIKey
GHVNFZFCNZKVNT-UHFFFAOYSA-N
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Allgemeine Beschreibung
Anwendung
Biochem./physiol. Wirkung
Signalwort
Warning
H-Sätze
Gefahreneinstufungen
Aquatic Chronic 3 - Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2
Lagerklassenschlüssel
11 - Combustible Solids
WGK
WGK 1
Flammpunkt (°F)
296.6 °F - closed cup
Flammpunkt (°C)
147 °C - closed cup
Persönliche Schutzausrüstung
dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves
Analysenzertifikate (COA)
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Protokolle
In this study, SPME was used for the analysis of free fatty acids in Parmesan cheese using a 65 μm Carbowax/divinylbenzene (DVB) SPME fiber. Headspace extraction of the cheese sample was conducted at 65 °C for 15 minutes and analyzed by GC with FID detection. SPME is ideal for analyzing the volatiles associated with solid food samples. The phase chemistry of the Nukol GC column provides excellent peak shape of acidic compounds.
Unser Team von Wissenschaftlern verfügt über Erfahrung in allen Forschungsbereichen einschließlich Life Science, Materialwissenschaften, chemischer Synthese, Chromatographie, Analytik und vielen mehr..
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