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Inulinase aus Aspergillus niger
lyophilized, powder, brown-gray, ~25 U/mg
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About This Item
Empfohlene Produkte
Biologische Quelle
Aspergillus niger
Qualitätsniveau
Form
powder
Qualität
lyophilized
Spezifische Aktivität
~25 U/mg
Farbe
brown-gray
Lagertemp.
2-8°C
Allgemeine Beschreibung
Inulinasen sind in Exoinulinasen und Endoinulinasen unterteilt.
Anwendung
Inulinase aus Aspergillus niger wurde als Glycosidhydrolase (GH) zum Untersuchen ihres Potenzials zum Dispergieren von Bakterien (P. aeruginosa und S. aureus) aus mikrobiellen Biofilmen mit einem polymikrobiellen Well-Mikrotiterplatten-Modell eingesetzt.
Biochem./physiol. Wirkung
Inulinase hydrolysiert Inulin zu Oligosacchariden und setzt Fructose frei. Sie spaltet auch die terminalen Fructoseeinheiten in Saccharose und Raffinose.
Inulinase wird in Sirup mit hohem Fructosegehalt für therapeutische Anwendungen eingesetzt. Inulinase weist Berichten zufolge eine hohe Aktivität gegenüber Saccharose auf.
Einheitendefinition
1 Einheit (U) entspricht der Menge an Enzym, die bei einem pH-Wert von 4,1 und 37 °C pro Minute 1 μmol reduzierenden Zucker (gemessen als Fruktose) aus Inulin freisetzt
Sonstige Hinweise
Charakterisierung
Signalwort
Danger
H-Sätze
P-Sätze
Gefahreneinstufungen
Resp. Sens. 1
Lagerklassenschlüssel
11 - Combustible Solids
WGK
WGK 1
Flammpunkt (°F)
Not applicable
Flammpunkt (°C)
Not applicable
Persönliche Schutzausrüstung
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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