W349100

2-Ethylfenchol

≥97%, FCC, FG

• Empirische Formel (Hill-System): C₁₂H₂₂O
• CAS-Nummer: 18368-91-7
• Molekulargewicht: 182.30
• FEMA-Nummer: 3491
• Beilstein: 3044187
• EG-Nummer: 242-243-7
• CoE-Nummer: 10208
• MDL-Nummer: MFCD00151757
• UNSPSC-Code: 12164502
• PubChem Substanz-ID: 24901734
• Flavis-Nummer: 2.095
• NACRES: NA.21

Eigenschaften

• Biologische Quelle: synthetic
• Qualitätsniveau: 400
• Qualität: FG; Halal; Kosher
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: EU Regulation 1334/2008 & 872/2012; FCC
• Assay: ≥97%
• Optische Aktivität: [α]20/D −12°, c = 1.5 in ethanol
• Brechungsindex: n20/D 1.482 (lit.)
• bp: 105 °C/15 mmHg (lit.)
• Dichte: 0.956 g/mL at 25 °C (lit.)
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Organoleptisch: earthy
• SMILES String: CCC1(O)C(C)(C)[C@@H]2CC[C@@]1(C)C2
• InChI: 1S/C12H22O/c1-5-12(13)10(2,3)9-6-7-11(12,4)8-9/h9,13H,5-8H2,1-4H3/t9-,11+,12?/m1/s1
• InChIKey: KIPCKEJKGCXRGA-BVAQLPTGSA-N

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

2-Ethylfenchol is a tertiary alcohol that produces an earthy odor similar to geosmin.

Biochem./physiol. Wirkung

Taste at 10 ppm

Sicherheitshinweise

• Lagerklassenschlüssel: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 3
• Flammpunkt (°F): 190.4 °F - closed cup
• Flammpunkt (°C): 88 °C - closed cup
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)