W330604

5H-5-Methyl-6,7-dihydrocyclopenta[b]pyrazin

≥97%, FG

• Synonym(e): Nussiges Pyrazin
• Empirische Formel (Hill-System): C₈H₁₀N₂
• CAS-Nummer: 23747-48-0
• Molekulargewicht: 134.18
• FEMA-Nummer: 3306
• EG-Nummer: 245-864-1
• CoE-Nummer: 2314
• MDL-Nummer: MFCD00040997
• UNSPSC-Code: 12164502
• PubChem Substanz-ID: 24901627
• Flavis-Nummer: 14.037
• NACRES: NA.21

Eigenschaften

• Biologische Quelle: synthetic
• Qualitätsniveau: 400
• Qualität: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agentur: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Assay: ≥97%
• Brechungsindex: n20/D 1.527 (lit.)
• bp: 96-99 °C/20 mmHg (lit.)
• Dichte: 1.055 g/mL at 25 °C (lit.)
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Allergener Duftstoff: no known allergens
• Organoleptisch: hazelnut; musty; nutty; peanut
• SMILES String: CC1CCc2nccnc12
• InChI: 1S/C8H10N2/c1-6-2-3-7-8(6)10-5-4-9-7/h4-6H,2-3H2,1H3
• InChIKey: YZEFQPIMXZVPKP-UHFFFAOYSA-N

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

5H-5-Methyl-6,7-dihydrocyclopenta[b]pyrazin ist die Hauptaromastoffverbindung von Palmzucker. Es ist außerdem in Kaffee und gegartem Fleisch zu finden.

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS07
• Signalwort: Warning
• H-Sätze: H315,H319,H335
• P-Sätze: P261 - P264 - P271 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Gefahreneinstufungen: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Zielorgane: Respiratory system
• Lagerklassenschlüssel: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 3
• Flammpunkt (°F): 174.2 °F - closed cup
• Flammpunkt (°C): 79 °C - closed cup
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter