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Dispositivi per l’analisi di indicatori di qualità

Con microrganismi indicatori di qualità si intendono i microbi patogeni oppure responsabili del deterioramento di un prodotto il cui numero permette di verificare le condizioni igieniche complessive del prodotto stesso.

Metodi colturali rapidi e alternativi

I terreni di coltura rapidi e alternativi rappresentano un metodo efficace per ottenere rapidamente i risultati nella ricerca dei microrganismi indicatori.

Le pratiche unità MC-Media Pad® sono state concepite per l’analisi dei microrganismi indicatori e il monitoraggio delle condizioni igieniche nei processi produttivi del food and beverage. Ricoperte di terreno nutritivo e di substrati cromogeni per la rilevazione di microrganismi specifici, assicurano maggior rapidità e una migliore lettura dei risultati. Questo vantaggioso metodo è conforme agli standard internazionali del food and beverage (AOAC-PTM, AOAC-OMA, ISO 16140). Oltre a snellire il flusso operativo, le membrane MC-Media Pad® richiedono minori capacità di stoccaggio, incubazione e smaltimento dei rifiuti.

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Sistema di coltura rapido Simplate® per l’analisi dei microrganismi indicatori

Figura 1.Sistema di coltura rapido Simplate® per l’analisi dei microrganismi indicatori

Pratica unità MC-Media Pad® per analisi microbiologiche quotidiane

Figura 2.Pratica unità MC-Media Pad®

L’analisi delle matrici complesse può essere semplificata con il sistema SimPlate® che fornisce risultati rapidi e di agevole interpretazione anche con matrici alimentari e ambientali particolarmente ostiche per altri metodi rapidi. Le piastre SimPlate® sono state convalidate nel rispetto degli standard internazionali (AOAC/MicroVal).

Risorse sui prodotti

Brochure: SimPlate® Method
Brochure: MC-Media Pad® Convenient Culture Media Pads
Bollettino applicativo: How to Test Difficult Matrices with MC-Media Pad®
Bollettino applicativo: Suitability of MC-Media Pad® for Hygiene Monitoring
Articolo: MC-Media Pad® – Sommario della validazione
Protocollo: Confronto tra MC-Media Pad® e diverse altre soluzioni pratiche
Tabella di conversione: Relationship of MC-Media Pad E. coli & Coliform Plate Results with the Most Probable Number Method (MPN)
EN ISO 11133:2014 Quality-assured Culture Media for Food and Water Testing to Enhance Consumer Safety

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