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D-(+)-cellobiosio

≥99.0%, suitable for microbiology, Reducing sugar disaccharide

• Sinonimo/i: Cellobiosio, cellosio, beta-cellobiosio, D-cellobiosio, β-D-Glc-(1→4)-D-Glc, 4-O-β-D-glucopiranosil-D-glucosio
• Formula empirica (notazione di Hill): C₁₂H₂₂O₁₁
• Numero CAS: 528-50-7
• Peso molecolare: 342.30
• Beilstein: 93795
• Numero CE: 208-436-5
• Numero MDL: MFCD00136034
• Codice UNSPSC: 41106212
• ID PubChem: 329752272
• NACRES: NA.85

Proprietà

• Livello qualitativo: 200
• Saggio: ≥99.0% (HPLC); ≥99.0%
• Forma fisica: powder
• Attività ottica: [α]20/D +34±1°, 15 hr, c = 10% in H₂O
• PM: 342.30 g/mol
• Residuo alla calcinazione: ≤0.1% (as SO₄)
• Perdita: ≤1% loss on drying, 110 °C
• Punto di fusione: ~235 °C (dec.); 239 °C (dec.) (lit.)
• Anioni in tracce: chloride (Cl^-): ≤50 mg/kg; sulfate (SO₄^2-): ≤50 mg/kg
• Cationi in tracce: As: ≤0.1 mg/kg; Ca: ≤10 mg/kg; Cd: ≤5 mg/kg; Co: ≤5 mg/kg; Cr: ≤5 mg/kg; Cu: ≤5 mg/kg; Fe: ≤5 mg/kg; K: ≤150 mg/kg; Mg: ≤5 mg/kg; Mn: ≤5 mg/kg; Na: ≤50 mg/kg; Ni: ≤5 mg/kg; Pb: ≤5 mg/kg; Zn: ≤5 mg/kg
• applicazioni: microbiology
• Stringa SMILE: OC[C@@H](O)[C@@H](O[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)[C@H](O)[C@@H](O)C=O
• InChI: 1S/C12H22O11/c13-1-4(16)7(18)11(5(17)2-14)23-12-10(21)9(20)8(19)6(3-15)22-12/h1,4-12,14-21H,2-3H2/t4-,5+,6+,7+,8+,9-,10+,11+,12-/m0/s1; DKXNBNKWCZZMJT-WELRSGGNSA-N

Descrizione

Descrizione generale

Il cellobiosio è un disaccaride ed è un cosiddetto zucchero riducente. Viene aggiunto ai terreni di coltura come integratore nutrizionale, nello specifico come fonte di carboidrati, e può essere usato per distinguere i batteri in base alla loro capacitò di fermentare il cellobiosio. Per esempio, la Vibrio spp. È in grado di fermentare il cellobiosio con conseguente produzione di acido, evidenziabile con l′indicatore di pH blu di bromotimolo, che vira al giallo a pH acido. L′aggiunta di cellobiosio nel terreno può inoltre stimolare la crescita iniziale di Salmonella.

Applicazioni

Il cellobiosio trova applicazione come fonte di carboidrato per terreni di coltura e nella caratterizzazione biochimica dei microorganismi condotta in base alle loro capacità di fermentare i carboidrati.

Informazioni sulla sicurezza

• Codice della classe di stoccaggio: 11 - Combustible Solids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 1
• Punto d’infiammabilità (°F): Not applicable
• Punto d’infiammabilità (°C): Not applicable
• Dispositivi di protezione individuale: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)