W271918

Methyl 2-methylbutyrate

≥98%, FCC, FG

• Sinonimo/i: Methyl 2-methylbutanoate
• Formula condensata: CH₃CH₂CH(CH₃)COOCH₃
• Numero CAS: 868-57-5
• Peso molecolare: 116.16
• Numero FEMA: 2719
• Beilstein: 1720409
• Numero CE: 212-778-0
• N° CoE: 2085
• Numero MDL: MFCD00009335
• Codice UNSPSC: 12164502
• ID PubChem: 24901284
• Numero Flavis: 9.483
• NACRES: NA.21

Proprietà

• Origine biologica: synthetic
• Livello qualitativo: 400
• Grado: FG; Kosher
• agenzia: meets purity specifications of JECFA
• Conformità normativa: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 172.515
• Saggio: ≥98%
• Indice di rifrazione: n20/D 1.393 (lit.)
• P. ebollizione: 115 °C (lit.)
• Densità: 0.88 g/mL at 25 °C (lit.)
• applicazioni: flavors and fragrances
• Documentazione: see Safety & Documentation for available documents
• Allergene alimentare: no known allergens
• Organolettico: fruity; ethereal
• Stringa SMILE: CCC(C)C(=O)OC
• InChI: 1S/C6H12O2/c1-4-5(2)6(7)8-3/h5H,4H2,1-3H3; OCWLYWIFNDCWRZ-UHFFFAOYSA-N

Descrizione

Descrizione generale

Methyl 2-methylbutyrate is an important odor-active constituent of pineapple, apple, cantaloupe, cucumber and strawberries.

Informazioni sulla sicurezza

• Pittogrammi: GHS02
• Avvertenze: Warning
• Indicazioni di pericolo: H226
• Consigli di prudenza: P210 - P233 - P240 - P241 - P242 - P243
• Classi di pericolo: Flam. Liq. 3
• Codice della classe di stoccaggio: 3 - Flammable liquids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 2
• Punto d’infiammabilità (°F): 89.6 °F - closed cup
• Punto d’infiammabilità (°C): 32 °C - closed cup
• Dispositivi di protezione individuale: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter