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Sigma-Aldrich

Propyl propionate

99%

Sinonimo/i:

Propyl propanoate

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About This Item

Formula condensata:
CH3CH2COOCH2CH2CH3
Numero CAS:
106-36-5
Peso molecolare:
116.16
Beilstein:
1699993
Numero CE:
203-389-7
Numero MDL:
MFCD00009373
Codice UNSPSC:
12352100
eCl@ss:
39022259
ID PubChem:
24847079
NACRES:
NA.22

Densità del vapore

4 (vs air)

Saggio

99%

Indice di rifrazione

n20/D 1.393 (lit.)

P. ebollizione

122-124 °C (lit.)

Punto di fusione

−76 °C (lit.)

Densità

0.881 g/mL at 25 °C (lit.)

Gruppo funzionale

ester

Stringa SMILE

CCCOC(=O)CC

InChI

1S/C6H12O2/c1-3-5-8-6(7)4-2/h3-5H2,1-2H3
MCSINKKTEDDPNK-UHFFFAOYSA-N

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Descrizione generale

Propyl propionate and water mixtures can be separated by pervaporation using PEBA membranes. The diffusivity of pure propyl propionate in the PEBA membrane is about 28 times higher than pure water diffusivity.

Applicazioni

Propyl propionate is a general reagent which can be used in various transesterification reactions.

Pittogrammi

FlameExclamation mark
GHS02,GHS07

Avvertenze

Warning

Indicazioni di pericolo

H226,H332

Classi di pericolo

Acute Tox. 4 Inhalation - Flam. Liq. 3

Codice della classe di stoccaggio

3 - Flammable liquids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 1

Punto d’infiammabilità (°F)

75.2 °F - closed cup - Information taken from reference works and the literature.

Punto d’infiammabilità (°C)

24 °C - closed cup - Information taken from reference works and the literature.

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Certificati d'analisi (COA)

Lot/Batch Number
SHBP1568
SHBP1142
SHBN9214
SHBN8771
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The Journal of Physical Chemistry, 117(38), 9115-9119 (2013)
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To investigate the non-aldehyde volatile profile resulting from deep-fat frying, volatile compounds formed during the processes of heating soybean oil (SO), frying wheat dough (WD), and frying chicken breast meat (CBM) were comparatively studied. By using gas chromatography-mass spectrometry and

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